La receta viral que convierte el zapallito en un snack adictivo y saludable
Transformá una simple verdura en unos crocantes bastones al horno. Rápidos, económicos y sin harinas: el mejor acompañamiento para cualquier comida.
01/10/2025 | 11:56Redacción Cadena 3
FOTO: Bastones de zapallitos al horno.
Los bastones de zapallito son la prueba de que comer más vegetales no tiene por qué ser aburrido.
Se trata de una receta sencilla y astuta que permite transformar esta humilde verdura en una opción crocante y deliciosa, perfecta para quienes buscan un snack o acompañamiento rápido, económico y saludable.
Al optar por el horneado en lugar de la fritura, el plato reduce drásticamente las grasas y calorías, logrando una alternativa mucho más equilibrada.
Además, su preparación es tan simple que no requiere harinas, lo que lo convierte automáticamente en una opción apta para celíacos o personas que siguen una alimentación libre de gluten.
El suave sabor del zapallito lo hace un lienzo perfecto para la creatividad. Es ideal para combinar con diferentes dips o salsas caseras, y funciona como una estrategia brillante para sumar más verduras a la dieta de los más chicos.
Paso a paso: manos a la obra con tus bastones de zapallito
Ingredientes:
2 zapallitos medianos
2 huevos batidos
1 taza de avena molida o pan rallado sin gluten
Especias a gusto: orégano, pimentón, ajo en polvo
Sal y pimienta
Preparación:
Preparar los zapallitos: cortá los zapallitos en bastones que no sean demasiado gruesos para asegurar un buen punto crocante.
Armar el rebozado: en un recipiente, mezclá la avena molida (o el pan rallado sin gluten) con el orégano, pimentón, ajo en polvo, sal y pimienta.
Rebozar: pasá los bastones primero por el huevo batido y, acto seguido, por la mezcla de avena y especias, asegurándote de que queden bien cubiertos.
Hornear: acomodá los bastones rebozados en una bandeja cubierta con papel manteca o apenas aceitada. Horneá a 200 °C durante 20 a 25 minutos, o hasta que adquieran un color dorado y una textura crujiente.
Servir: sacalos del horno y disfrutalos calientes. Son espectaculares con salsas frescas como una de yogur y menta, hummus de garbanzos o guacamole de palta.
Lectura rápida
¿Qué son los bastones de zapallito? Son una receta de zapallitos transformados en un snack crocante y saludable.
¿Quién puede consumirlos? Son aptos para celíacos y personas que siguen una alimentación libre de gluten.
¿Cuándo se deben hornear? Se deben hornear a 200 °C durante 20 a 25 minutos.
¿Dónde se pueden servir? Son ideales para acompañar con salsas frescas como yogur, hummus o guacamole.
¿Cómo se preparan? Se cortan los zapallitos, se rebozan en huevo y avena, y luego se hornean hasta dorarse.
