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Pareja argentina tiene un restaurante en La Rioja española

Érika es tucumana y Oscar es rosarino. Juntos, viven en una de las capitales vitivinícolas europeas. Crearon "Los Berones", con gastronomía y bebida de Argentina.

27/03/2022 | 08:46

Redacción Cadena 3

Érika y Oscar son una Tucumana y un rosarino que viven en Haro, La Rioja. La ciudad española es una de las capitales del vino en Europa. Juntos comparten “Los Berones”, un restaurante con carnes, empanadas y vinos argentinos.

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Vendemos vinos argentinos en la capital del vino
Aquí, en un solo lugar, se concentran las principales bodegas
Nosotros tenemos una cocina fusión, un poco de argentino con comidas locales de España, y con algunos toques que le pone Oscar. También algo de México y de Japón

Son platos típicos riojanos, la carne argentina y esa venia italiana con los risottos, las pastas. Hacemos risotto de boletus o la batata a la riojana. Algunos platos fueron creados en la época de crisis españolas
La conquisté con un plato de espaguetis, en un piso compartido en Barcelona. Teníamos unas amigas en común



A veces me cuesta más vender un vino español que un argentino
Nos gustaría volver pero es muy difícil







 

Entrevista de Adrián Cragnolini.

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