Famiglia Rossi: del campo cordobés a construir una marca alimenticia
Hoy elaboran marcas como Verizzia, Gusto Aldente y Nonna Magda, todas atravesadas por una idea muy fuerte de tradición familiar e identidad italiana.
20/05/2026 | 15:08Redacción Cadena 3
FOTO: La Famiglia Rossi nació en Colazo.
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La Argentina Posible
Famiglia Rossi nació en Colazo, Córdoba, como una empresa vinculada al trabajo agrícola, pero con los años fue creciendo hasta transformarse en una industria alimenticia con marcas propias y presencia internacional.
La familia decidió dar un paso más allá de la producción de granos y empezar a agregar valor: primero desde las harinas y después desarrollando líneas de pastas, cereales y legumbres.
Guillermo Rossi, representante de la empresa, comentó a Cadena 3: “Siempre tuvimos la intención de buscar darle valor agregado a parte de esta producción que hacíamos”. En 2017, la familia decidió iniciar la producción de pastas secas y, al año siguiente, incorpora el procesamiento de legumbres y molinos de maíz y trigo.
"En el año 2019 terminamos de integrarnos con un molino propio, donde ya comenzamos a integrar el completo de punta a punta". Sin embargo, aclara que complementan su producción con materia prima de productores y acopios de la zona.
Hoy elaboran marcas como Verizzia, Gusto Aldente y Nonna Magda, todas atravesadas por una idea muy fuerte de tradición familiar e identidad italiana.
"Venimos siempre innovando y tratando de hacer algo", señaló Guillermo acerca de la historia de la empresa.
La empresa controla prácticamente todo el proceso: desde la materia prima que sale del campo hasta el producto terminado que llega a la góndola.
Incluso hicieron una de las inversiones más importantes de su historia con una nueva planta industrial y la creación de Molinos Rossi, apostando a mejorar calidad, escala y tecnología.
En el discurso de la empresa aparece siempre el mismo concepto: heredar el trabajo de los antepasados y sostener una lógica familiar, pero aplicada a una industria moderna.
Hoy Famiglia Rossi produce alimentos que se venden en Argentina y también en otros mercados de América Latina, combinando producción agropecuaria, industria y marca propia desde el interior de Córdoba.
Entrevista de La Argentina Posible.
Lectura rápida
¿Qué es Famiglia Rossi?
Es una empresa alimenticia originaria de Colazo, Córdoba, que comenzó en el sector agrícola y ha crecido hasta tener presencia internacional.
¿Quién es Guillermo Rossi?
Es el representante de Famiglia Rossi, quien ha compartido la visión de la empresa en cuanto a agregar valor a la producción.
¿Cuándo comenzó la producción de pastas secas?
La producción de pastas secas se inició en 2017, y en 2018 se incorporó el procesamiento de legumbres.
¿Dónde se venden los productos de Famiglia Rossi?
Los productos de Famiglia Rossi se venden en Argentina y en otros mercados de América Latina.
¿Por qué es importante la tradición familiar para la empresa?
La empresa busca heredar el trabajo de los antepasados y mantener una lógica familiar en un contexto de industria moderna.
