Camina 70 cuadras con un horno de barro vendiendo comida
Rodolfo Valentín Tapia recorre las calles de Capital Federal todos los días desde hace cuatro años ofreciendo alimentos. Un restaurante amigo le regala las brasas.
14/05/2021 | 16:10Redacción Cadena 3
Rodolfo Valentín Tapia es un vendedor callejero que camina entre 60 y 70 cuadras a diario en Capital Federal con un horno de barro, en el que lleva tartas y empanadas calentitas.
/Inicio Código Embebido//Fin Código Embebido/
El secreto para mantener la temperatura de los productos está en el horno santiagueño que confeccionó y que utiliza gracias a que un restaurant amigo le regala brasas.
“11.40 salgo de casa a buscar las brasas en 'Ale Ale', ellos me proveen”, contó a Cadena 3.
Bajo la marca “Los 5 changos”, ofrece empanadas de carne y pollo y diez variedades de tartas que elabora entre la noche y la mañana.
Camina por avenida Córdoba, desde esquina con Palestina hasta Gurruchaga y desde allí hasta Loyola, en barrio de Villa Crespo hasta llegar a Serrano.
La idea surgió en 2016, desarrolló el plan y en 2017 se lanzó a la calle.
Informe de Orlando Morales.
