Brote de parásito en EE.UU. afecta a más de 70 personas y genera alerta sanitaria
Las autoridades sanitarias de EE.UU. investigan un brote de parásito cyclospora que ya ha afectado a 72 personas. Hasta el momento, no se han determinado los productos implicados ni la ubicación de los casos.
FOTO: Autoridades sanitarias de EEUU investigan nuevo brote de parásito que causa diarrea
Las autoridades federales de salud en Estados Unidos están llevando a cabo una investigación sobre un reciente brote de infecciones causado por el parásito cyclospora, que se manifiesta con episodios agudos de diarrea. Este brote ha impactado a al menos 72 personas hasta el miércoles pasado.
La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) aún no ha logrado identificar los productos específicos que podrían estar asociados con este brote. Además, no se ha proporcionado información sobre la ubicación de los casos reportados.
"Esta es una investigación en curso, y las autoridades están trabajando juntas para determinar la causa específica de las enfermedades en este grupo", comunicó el Departamento de Salud y Servicios Humanos a través de un correo electrónico.
En el mismo contexto, las autoridades federales han señalado que se están enfocando en la lechuga de Taylor Farms como posible fuente de otro brote que ha afectado a varios estados. La compañía había anunciado el retiro del mercado de la lechuga iceberg cultivada en el centro de México la semana pasada.
El cyclospora es un parásito microscópico que contamina los alimentos en contacto con heces humanas, especialmente cuando los productos agrícolas son regados o lavados con agua contaminada. Al ser ingerido, provoca una enfermedad que se caracteriza por "evacuaciones intestinales frecuentes y a veces explosivas", según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC).
Las autoridades de salud, tanto federales como estatales, han estado investigando diferentes grupos de casos de cyclospora, incluido aquel que se relaciona con Taylor Farms.
Para prevenir la infección, las autoridades de seguridad alimentaria recomiendan lavarse las manos con agua y jabón después de usar el baño y antes de manipular alimentos. Además, sugieren cocinar las verduras a una temperatura mínima de 70 grados Celsius (158 grados Fahrenheit) para eliminar el parásito.
Lectura rápida
¿Qué está sucediendo?
Un brote de infecciones por el parásito cyclospora está en investigación en EE.UU.
¿Cuántas personas han sido afectadas?
Al menos 72 personas han sido reportadas como afectadas por este brote.
¿Qué se está haciendo?
Las autoridades están investigando los productos involucrados y el origen de los casos.
¿Qué medidas se recomiendan?
Se aconseja lavarse las manos y cocinar verduras a 70°C para evitar infecciones.
¿Cuál es el parásito involucrado?
El parásito en cuestión es el cyclospora, que causa diarrea aguda.
[Fuente: AP]
