El ayuno intermitente no supera a las dietas convencionales en pérdida de peso
Un estudio exhaustivo concluyó que el ayuno intermitente no ofrece mejores resultados en la pérdida de peso que las dietas estándar. Se analizaron 22 ensayos clínicos con casi 2,000 participantes.
18/02/2026 | 19:50Redacción Cadena 3
FOTO: El ayuno intermitente y la pérdida de peso
Un nuevo análisis realizado por Cochrane reveló que el ayuno intermitente no resulta más efectivo que las dietas convencionales para la pérdida de peso. Este estudio, que revisó 22 ensayos clínicos con la participación de casi 2,000 adultos, contradice la creencia popular de que el momento de las comidas influye significativamente en la reducción de peso.
El sobrepeso y la obesidad son problemas de salud pública que han ido en aumento a nivel global. Según la Organización Mundial de la Salud, las tasas de obesidad en adultos se han triplicado desde 1975, afectando a aproximadamente 2.5 mil millones de personas en 2022, de las cuales 890 millones padecían obesidad.
A pesar de la creciente popularidad del ayuno intermitente, impulsada por las redes sociales y las promesas de pérdida de peso rápida, el análisis sugiere que este enfoque no ofrece ventajas significativas sobre las recomendaciones dietéticas estándar.
Los investigadores analizaron datos de ensayos que incluían métodos de ayuno como el ayuno en días alternos y la alimentación restringida por tiempo, con seguimiento de hasta un año. Los resultados mostraron que no hubo una diferencia clínicamente relevante en la pérdida de peso entre los que practicaban el ayuno intermitente y aquellos que seguían una dieta convencional o no hacían ninguna intervención específica.
El autor principal del estudio, Luis Garegnani, de la Universidad Hospital Italiano de Buenos Aires, afirmó: "El ayuno intermitente simplemente no parece funcionar para los adultos con sobrepeso u obesidad que intentan perder peso".
Además, Garegnani advirtió sobre la discrepancia entre el entusiasmo en línea y la evidencia científica. "El ayuno intermitente puede ser una opción razonable para algunas personas, pero la evidencia actual no justifica el entusiasmo que vemos en las redes sociales".
Otro aspecto destacado es la falta de investigaciones a largo plazo sobre el ayuno intermitente. La mayoría de los ensayos incluyeron principalmente participantes de países de altos ingresos, lo que limita la aplicabilidad de los resultados en poblaciones de ingresos bajos y medios, donde la obesidad está en aumento.
La coautora del estudio, Eva Madrid, subrayó que los resultados podrían variar según factores como el sexo, la edad y las condiciones médicas. "Con la evidencia actual disponible, es difícil hacer una recomendación general", concluyó.
Lectura rápida
¿Qué se descubrió en el estudio?
El ayuno intermitente no es más efectivo que las dietas convencionales para la pérdida de peso.
¿Quién realizó el estudio?
El análisis fue llevado a cabo por Cochrane y liderado por Luis Garegnani.
¿Cuántos ensayos se analizaron?
Se revisaron 22 ensayos clínicos con casi 2,000 participantes.
¿Qué métodos de ayuno se estudiaron?
Se incluyeron el ayuno en días alternos y la alimentación restringida por tiempo.
¿Qué se concluyó sobre el entusiasmo en redes sociales?
El entusiasmo por el ayuno intermitente no está respaldado por la evidencia científica actual.
