Estudio sobre precios

Alimentos, 72% más caros en el interior que en CABA

El relevamiento realizado por la Fundación COLSECOR sobre 15 productos básicos, arrojó que hay diferencias importantes en lo que respecta al territorio del AMBA y el resto del país.

15/01/2021 | 09:54

De los elementos estudiados, la mayor diferencia se observó en los valores de la lechuga (72%), el aceite (51%) y la papa 44%.

Mientras que los precios del pollo, la leche, la yerba y el azúcar, se ubicaron entre un 37% y el 29% en relación a los de referencia nacional. Por otro lado, el pan se ubicó un -16%, la manzana un -15% y el cemento se encontró un -9%.

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Alberto Calvo, titular del área de Relaciones Internacionales de COLSECOR, dijo a Cadena 3 que además de estas diferencias, con la política de Precios Cuidados se nota “una ausencia en la pequeñas y medianas comunidades”.

En tanto que, “el único precio por debajo, más accesible en el interior, es el pan, que si no es local es intrarregional y está hasta un 16% más barato”. “El resto de los productos están mucho más caros”, afirmó.

Según Calvo, “esta realidad sucede en las pequeñas y medianas comunidades, en el Nea y en el Noa y se puede ver en las economías regionales”.

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En el Reporte Mensual de Precios que la Fundación COLSECOR realiza desde junio del 2020 ininterrumpidamente, también se observó gran disparidad según el lugar donde se efectuaron los registros.

Así, puede advertirse que la lechuga, cuyo kilo cuesta $200 Colonia Santa María (La Pampa), está a $36,99 en Luque (Córdoba). Lo mismo sucede con la Manzana que en Hernando (Córdoba), cuesta $305,50, mientras que en Dina Huapi (Río Negro), se consigue por $59,99.

Otro caso similar tiene que ver con el pollo, cuyo valor es de $300 en Wheelwright (Santa Fe) y de $117,89 en Tres Arroyos (Buenos Aires). Por otro lado, hay productos que muestran mayor estabilidad de precios a lo largo del territorio, como es el caso del huevo.

Informe de Guillermo López.

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