Tragos en Cayo Largo: canchánchara, la bebida cubana más antigua que el mojito
La periodista de Cadena 3, Celeste Benecchi, estuvo en un bar de playa, donde conoció ese cóctel tradicional. Se toma en una jícara, un vaso hecho con la corteza del coco. Se prepara con miel, limón, aguardiente de caña y hielo.
06/01/2026 | 23:23Redacción Cadena 3
FOTO: Alberto, el encargado del bar, y Celeste Benecchi.
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Operativo Verano
En las playas de Cayo Largo del Sur, se encuentran bares que ofrecen una variedad de bebidas, incluyendo la canchánchara, un trago típico cubano más antiguo que el famoso mojito.
Alberto, el encargado de uno de los bares, explicó a la periodista de Cadena 3, Celeste Benecchi, que la canchánchara se elabora con miel de abejas, jugo de limón, aguardiente de caña y hielo. "Es un trago muy refrescante", comentó.
Este cóctel proviene de Trinidad, donde se sirve en jícaras, un vaso hecho con la corteza seca del coco.
El precio de la canchánchara en Playa Sirena es de cinco dólares, al igual que otros cócteles, como el mojito y la piña colada.
Las bebidas sin alcohol y la cerveza tienen un costo de dos dólares, mientras que el agua cuesta un dólar.
Para preparar la canchánchara en casa, se recomienda usar un vaso de seis onzas, añadir una cucharada de miel, exprimir media lima, batir los ingredientes, agregar hielo y, finalmente, el aguardiente.
Ese trago, originalmente un brebaje medicinal, se disfruta ahora en las playas de Cayo Largo, refrescando a los turistas que buscan una experiencia auténtica cubana.
Informe de Celeste Benecchi.
Lectura rápida
¿Qué bebida se menciona en el artículo? La bebida mencionada es la canchánchara.
¿Quién es el encargado del bar que habla sobre la canchánchara? El encargado se llama Alberto.
¿Dónde se elabora la canchánchara? La canchánchara se elabora en las playas de Cayo Largo del Sur.
¿Cuánto cuesta la canchánchara en Playa Sirena? El precio de la canchánchara en Playa Sirena es de cinco dólares.
¿Cómo se prepara la canchánchara en casa? Para prepararla se usan miel, jugo de lima, hielo y aguardiente.
