El vicepresidente de la Cámara de Helados de Rosario, Andrés Ríos, aseguró en diálogo con Cadena 3 que la calidad de una heladería puede medirse por un solo sabor. Los detalles.
El clásico infaltable de Navidad y Año Nuevo se renueva. Reemplazá la mayonesa y la crema por yogur griego para lograr una salsa ligera, nutritiva y con el mismo sabor.
La ciudad bonaerense recuperó el trono chacinero con un colosal salame de 487,22 metros, superando su propia historia.
Del 13 al 16 de noviembre, la Sociedad Rural de Tucumán será sede de uno de los eventos gastronómicos más convocantes del país, con shows, concursos y más de 40 sangucherías participantes. Todos los detalles.
El evento más dulce del año llena de sabor todo el país con cientos de heladerías adheridas y promociones imperdibles.
La Cámara Hotelera Gastronómica de Salta celebra un evento con promociones y descuentos. La iniciativa busca atraer turistas y resaltar la rica gastronomía local en un año desafiante.
Se usan cientos de kilos de carne fresca y participan más de 50 personas en cada etapa, desde su embutido hasta el estacionamiento, traslado y degustación.
La reconocida guía Taste Atlas publicó su ranking anual de los mejores platos de salchicha del planeta y la parrilla argentina ocupó un lugar destacado.
Nació en 2023 con una idea simple pero ambiciosa: reinventar un clásico argentino. Hoy tienen diez locales en Córdoba, un modelo de franquicias en expansión y una propuesta gastronómica que combina calidad, innovación y producción artesanal.
El chocolate con pistacho surgió en Emiratos Árabes, penetró entre los gustos globales y en Argentina hasta desnacionalizó al tradicional dulce de leche.
Hasta el domingo, más de 100 restaurantes y cervecerías de la ciudad presentarán menús promocionales y los comensales podrán votar por su plato favorito.
El ceviche, un plato tradicional peruano, se disfruta en todo el continente. Con un toque fresco, picante y lleno de historia, descubre su preparación y sus secretos.
El índice incluye cinco kilos de carne de costilla, carbón, tomate perita, lechuga, huevos, pan, botellas de vino, gaseosas y helado. En la nota, el detalle.
El pistacho, conocido como 'oro verde', transforma la gastronomía argentina. Desde pizzas innovadoras hasta dulces, su producción crece en San Juan y San Luis, reflejando un auge en el mercado interno y la exportación.
Charo Balbiani es la emprendedora que hace más de 60 años creó el postre, casi por casualidad. "Nunca bajamos la calidad de los ingredientes", afirmó.
"Flores Porteñas" abrió en 1885 y conserva muchas de sus tradiciones y recetas. Fue de Josefina Sarmiento, la hermana del ex presidente argentino.
Con casi un siglo de historia, MontHelado se convirtió en una de las heladerías industriales más grandes de Argentina.
La empresa familiar de Olavarría, fundada en 1979, ganó dos Gran Medallas de Oro y una de plata en Perú. Confirma así, que la calidad argentina compite al más alto nivel internacional.
Con esfuerzo, pasión y diez años de trabajo, Edgar Herrera y Claudia Pincheira transformaron un viejo pesquero en desuso en un restaurante único en la costa rionegrina.
Desde el 25 de agosto, el primer yatai itinerante recorrerá las calles. Ofrece degustar "codo con codo" el plato que cambió la cultura alimenticia japonesa.
Desde su fundación en 1996, la fábrica de chocolates ha crecido como un ícono en Argentina. Con raíces familiares y un enfoque en la calidad, la marca representa la resiliencia y el esfuerzo colectivo en la industria.
La historia de Néstor Torres, un artista y empresario cordobés en Bariloche, muestra cómo la perseverancia y el trabajo en familia pueden generar oportunidades en tiempos difíciles. Su legado inspira a muchos.
Se trata de Almendra Guillier Riquelme, de la localidad chubutense de El Hoyo. “Estoy emocionada”, dijo a Cadena 3. Los prepara con ingredientes cultivados de manera orgánica en la chacra familiar Los Retamos.
Los participantes recorrieron 400 metros portando una bandeja con cuatro elementos: un vaso con agua, una botella de agua, una botella de cerveza y una lata, desafiando su equilibrio y velocidad mientras esquivaban obstáculos como mesas.
César Bustamante crea una innovadora pizza de cabrito que combina tradición y sabores locales. La receta destaca en la Exposición Rural de Palermo, reafirmando la identidad culinaria de Quilino.
Gabriel Arch llegó a la ciudad rionegrina en 1982 a hacer una temporada y no se fue más. En diálogo con Cadena 3, habló de su experiencia en su local de comidas, que atiende con su familia.
Ubicada en la localidad de Colonia Caroya, a 52 km de la ciudad de Córdoba, Terra Camiare conjuga naturaleza, tecnología, vinos y gastronomía, en un experiencia única para turistas y locales.
Es el producto ícono de la zona, a 52 km de Córdoba. Se elabora a la vieja usanza friulana, desde la época de los fundadores del pueblo, y lleva unos 21 días de proceso. Cuenta con sello IG.
Desde Camarones, Chubut, Carola Puracchio impulsa un proyecto eco-gastronómico que pone a la Patagonia en el mapa culinario nacional.
Fue en una encuesta nacional realizada por un portal especializado Visiting Argentina.
Impulsado por la moda del “chocolate Dubai”, el valor de ese fruto seco se disparó. Su importación creció de manera exponencial.
9 de cada 10 argentinos come helado todo el año. El chocolate con almendras lidera el invierno y lanzan el sabor "Aleluya", en homenaje al Papa Francisco.
Sencilla y deliciosa, combina ingredientes frescos. Ideal para compartir en familia, se convierte en un clásico de la cocina argentina.
Adriana y Virginia Joyas reinventaron esta versión en su local. Se trata de un producto artesanal, que combina pistacho y técnicas innovadoras con una demanda que no para de crecer semana a semana.
Este plato típico, que trasciende fronteras, conquistó paladares en todo el mundo. Su preparación simple resulta ideal para compartir en familia.
Carolina Okulovich impulsa desde Oberá la Ruta del Té, una experiencia que rescata la historia familiar, potencia el turismo regional y posiciona a la Argentina como exportadora clave de té en el mundo.
Se trata de un sinónimo de reunión y festín en Argentina. Con masa crujiente y relleno sabroso, esta receta ha sido transmitida de generación en generación.
Durante la cuarentena, Gabriel Warde transformó su distribuidora en un negocio de pizzas congeladas: un modelo solidario que impulsó a otros a abrirse camino en todo el país.
Se llevará a cabo los días 20, 21 y 22 de junio en el Parque La Estación en el Parque La Estación de Avellaneda. La entrada es libre y gratuita y habrá múltiples actividades para la familia.
Tras su carrera en Europa, el exfutbolista regresó al país y desde hace unos años lidera la franquicia de Gontran Cherrier, uniendo gastronomía y cultura en Buenos Aires.
