Operativo Verano 2021

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Hostería Atahualpa Yupanqui, donde la trucha es la vedette

El establecimiento en el que se respira naturaleza se encuentra a pocos kilómetros de Tafí del Valle y está cargo de la municipalidad local.

18/02/2021 | 20:42

"El restaurante de la hostería se llama "Perdido en las cerrazones" y su plato vedette es la trucha", contó Maxi Bevacqua, director de turismo local, en diálogo con Cadena 3.

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Sobre el pescado, Bevacqua destacó que "es sembrada en Tafí Viejo" y "hace casi un año" se comenzó a realizar la siembra en "los piletones en el pie del cerro".

"La carne roja también es de primer nivel", concluyó.

Informe de Gabriel Melián.

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