Operativo Invierno 2021
Federico Bal preparó un auténtico choripán cordobés
El actor llegó al Dante e hizo su propia versión del clásico de la gastronomía de la ciudad. Mirá.
AUDIO: Federico Bal preparó un auténtico choripán cordobés
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Continuando con su recorrido por la ciudad, Fede Bal llegó al Dante para preparar y comer un típico choripán cordobés.
“Esto no es un puestito, es una cocina de alta gama”, dijo a Cadena 3.
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Fredi, propietario del local, le explicó la técnica para preparar este clásico de la gastronomía cordobesa: el chorizo se corta al estilo mariposa, se le pone un poquito de chimichurri y queda listo.
Por supuesto, hay salsas, aderezos y acompañamientos para todos los gustos.
Fede armó el suyo con mostaza picante, chimichurri, ajíes en vinagre, salsa criolla y lluvia de papas.
El “Chori Bal” se venderá desde hoy a $300.
Informe de Celeste Benecchi.
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