Rabona, la verdadera pizzería de origen italiano
La pizza italiana de estilo napolitano que se empieza a cocinar cinco días antes y es furor en pandemia en Mar del Plata.
04/02/2021 | 22:49Redacción Cadena 3
"Nos diferenciamos de otras pizzerías porque producimos nuestra propia cerveza artesanal y porque nuestra pizza tiene una fermentación de 48 horas", contó Fernando, propietario del lugar, en diálogo con Cadena 3.
"Nosotros empezamos a hacer las pizzas cinco días antes", explicó y agregó: "Utilizamos un horno de barro que trabaja con leña a 450 grados y que hace que la pizza este lista en menos de un minuto"
Además, destacó que tienen 15 variedades de pizzas entre las que se encuentran las clásicas y de autor con ingredientes excepcionales como el pistacho
"Tratamos de ser accesibles con los precios, las pizzas individuales arrancan en $ 240 y tenemos una cerveza semana siempre en precio promocional a $ 130 o happy hour y si no en horario normal a un costo de $ 180", detalló.
Informe de Micaela Rodríguez.
