Una de cada tres personas en el mundo sufre algún tipo de malnutrición. No se trata únicamente de un problema de bolsillo, si no de educación, cultura y accesibilidad.

Según los últimos datos de la Universidad Católica, durante el 2018 un 7,9% de la población sufrió inseguridad alimentaria severa.

Un informe de la ONU afirma que adoptar una dieta más sana y basada en vegetales, puede ser clave para detener el cambio climático.

En los tiempos que corren, es bueno conocer qué nos llevamos a la boca. Mucho de lo que consumimos contiene elementos que ni imaginamos. 

Llegan los días fríos y cambian los hábitos alimentarios. Buscamos comidas más cargadas y pesadas, que muchas veces no son las opciones más sanas. Una solución: usemos legumbres.

El 5 de junio se conmemoró el Día Mundial del Medio Ambiente, establecido por las Naciones Unidas en 1974. “Es hora de actuar con contundencia”, advirtió el organismo. ¿Y si empezamos por casa?.

Ante la caída del consumo de lácteos en Argentina, son muchos los niños que se quedan sin su vaso diario, especialmente aquellos de sectores vulnerables. Aquí, la oportunidad de ayudar.

Año tras año, las chocleadas se superan. El Banco de Alimentos es el penúltimo eslabón de esta gran cadena de valores.

Una de ellas es Nilus, que ya trabaja en Argentina con la Red de Bancos de Alimentos para unir comedores sociales con donantes. Además, hay otros ejemplos en el mundo para imitar.

No solo aumentó la cantidad de beneficiarios, sino también la demanda de comidas que recibe cada uno en las diferentes organizaciones sociales.

El estudio realizado a beneficiarios del Banco de Alimentos Córdoba demostró lo que, lamentablemente, ya sabíamos: la mala calidad alimentaria afecta principalmente a los más vulnerables.

Los últimos datos de la FAO son desalentadores: en los últimos años en nuestro país se sumaron unas 100 mil personas que sufren este flagelo. Qué pasa en Córdoba.

Un estudio del Banco de Alimentos Córdoba en dos barrios de la ciudad identificó esta problemática. Sus razones y las claves para abordarla.

Es la consigna de las Naciones Unidas en el mes de la Alimentación. Una de cada nueve personas en todo el mundo lo padecen.

La norma busca disminuir el brutal desperdicio de alimentos que hay en nuestro país. Esperan que millones de argentinos en situación de vulnerabilidad se vean beneficiados.

La comida ultraprocesada -sumado al bajo consumo de frutas y verduras- aumenta el riesgo de contraer numerosas enfermedades e impacta en la nutrición de un bebé por nacer. 

La comida ultraprocesada -y el bajo consumo de frutas y verduras- aumenta el riesgo de contraer enfermedades e impacta en la nutrición de un bebé por nacer. puede incrementar el riesgo de infertilidad

En algunos casos, sus precios bajaron. La inflación y la crisis cambiaria no impactaron de lleno en estos productos y te contamos por qué.

La obra de la cordobesa Anita Rizzi y la producción/edición del spot buscan que el hambre no pase inadvertido. La realización fue hecha 100% ad honorem para el Banco de Alimentos Córdoba.

Constituyen el 10% de lo que entrega el Banco de Alimentos Córdoba a sus beneficiarios, el indicador más alto del país. Una cifra que ayuda a que los niños que sufren la pobreza desarrollen su cuerpo.

Lo que comen los chicos influye positiva o negativamente en su rendimiento físico y mental. Qué alimentos deben consumir para estar bien desarrollados y preparados para la vida. 

Los consejos de una especialista para no “caer en el criollo” y alimentarse saludablemente en tu espacio laboral.

El proyecto de la Ley Donal se aprobó con modificaciones en Diputados, por lo que volverá a ser tratada en el Senado. 

La clave es incorporar verduras calientes y legumbres a la dieta, entre otros alimentos. En esta nota, los consejos de una nutricionista que colabora con el Banco de Alimentos Córdoba.

No sólo es un aporte a la salud, también al medio ambiente y al desarrollo de una región. Esto busca promover el Día de la Gastronomía Sostenible. El Banco de Alimentos Córdoba trabaja en esta línea.

Conversamos con la referente de una organización que alimenta a más de 150 chicos en Villa Urquiza. Las frutas y verduras, un alimento que escasea y se valora mucho.

Comenzaron los talleres de cocina para que esas organizaciones, beneficiarias de la Fundación Banco de Alimentos Córdoba, aprovechen la mercadería al máximo y combatan la malnutrición.

Las pocas horas de sueño influyen en el apetito y en la quema de calorías. Cuántas horas hay que dormir por día y la importancia de una buena alimentación.

Solo en Córdoba se tiran miles de kilos de frutas y verduras por día. Se recupera una parte, que podría ser aún mayor. El trabajo en conjunto con el Mercado de Abasto, la clave.

Se celebra el 6 de mayo en todo el mundo y busca generar conciencia sobre la importancia de aceptar nuestro cuerpo y el peligro de los trastornos alimenticios. La clave: cambiar los hábitos.

Elle Goodall bajó 110 kilos luego de que su salud corriera un grave riesgo. Cambió radicalmente su alimentación y la vida sana y el ejercicio se convirtieron en su nueva pasión. 

Se recomienda consumir tres porciones de frutas diarias, ya que aportan los nutrientes necesarios para que nuestro organismo funcione correctamente.

Chacras de la Merced, en Córdoba, dejó de ser una zona chacarera y se convirtió en un basural, transformando por completo la alimentación de sus habitantes.

Desayunar mal o no hacerlo afecta nuestra salud. Te contamos cómo debe ser esta primera y más importante comida de la jornada para arrancarla con la energía que necesita nuestro cuerpo.

Las mismas son más accesibles y de mejor calidad, por eso acá te contamos cuáles conviene consumir a partir de la llegada del otoño.

Los nutrientes de los alimentos influyen directamente en nuestra salud y en nuestro estado de ánimo. 

Este trastorno puede transmitirse a los hijos a través del esperma. En su reciente discurso en el Congreso Nacional, Macri también hizo referencia a esta epidemia.

Lanzaron una campaña para juntar firmas. En qué consiste la nueva Ley Donal que puede beneficiar al 30% de la población que está en riesgo alimentario.

El rosarino encabeza una campaña para fomentar la alimentación saludable. Como sucede en casi todas las familias, el niño de la publicidad se queja antes de comer brócoli. Mirá.

Las de color naranja son las que más ayudan, pero la clave está en llevar una dieta variada. Los detalles, en esta nota.

El tratamiento de las frutas y las verduras es muy diferente al de, por ejemplo, las carnes y las pastas. Entrá y conocé qué fruta es la que mejor se conserva congelada.

Si llevamos una dieta basada en alimentos que contengan antioxidantes, las marcas del envejecimiento se pueden retrasar.

Elaboradas las guías, desde el comienzo del ciclo lectivo comenzará a aplicarse paulatinamente la ordenanza aprobada en 2013. Mirá qué implicancias tendrá y los alimentos que se deberá promover.

Las frutas enteras -en lo posible, con cáscara- contienen fibras que producen saciedad y generan una absorción más lenta del azúcar.

Es una de las reglas establecidas en la más reciente Guía Alimentaria para la Población Argentina (GAPA) elaborada por el Ministerio de Salud de la Nación.

El consumo –como en todo- debe ser moderado: lo recomendado son dos o tres porciones por día, en lo posible variando tipos y colores.

Numerosos estudios demuestran que aquellos que comen sin compañía tienen una tendencia a bajar la calidad de la alimentación, con la consecuente menor ingesta de nutrientes necesarios.