La llegada del frío invita a consumir preparaciones que alimenten y reconforten. En la nota, algunos tips y recetas con lentejas y porotos, para cocinar rico y sano. Entrá y mirá.

Empresas unidas contra el Covid-19 recolectaron 48 millones de pesos, entregaron más de 400.000 kg. de alimentos y 35.000 mascarillas para el personal de salud.

Más de 900 organizaciones en el planeta distribuyen alimentos a los millones de personas afectadas por el desempleo y la inseguridad alimentaria. Alertan sobre el preocupante aumento de esta cifra en los últimos meses.

La campaña reúne al empresariado cordobés, para hacer frente a la pandemia y sus efectos devastadores. Todo lo recolectado se destina a la compra de insumos médicos y alimentos.

La palabra comensalidad hace referencia al hecho de comer juntos y compartir el alimento. Está demostrado que trae múltiples beneficios, especialmente para los niños.

Se busca “orientar al consumidor en la decisión de compra a través de la declaración de información relevante. En Argentina solamente una de cada tres personas lee las etiquetas.

El Ministerio de Salud y Desarrollo Social de la Nación dio a conocer los resultados de la segunda Encuesta Nacional de Nutrición y Salud (ENNyS 2). Los resultados son preocupantes y deberían figurar en agenda.

Una de cada tres personas en el mundo sufre algún tipo de malnutrición. No se trata únicamente de un problema de bolsillo, si no de educación, cultura y accesibilidad.

Según los últimos datos de la Universidad Católica, durante el 2018 un 7,9% de la población sufrió inseguridad alimentaria severa.

Un informe de la ONU afirma que adoptar una dieta más sana y basada en vegetales, puede ser clave para detener el cambio climático.

En los tiempos que corren, es bueno conocer qué nos llevamos a la boca. Mucho de lo que consumimos contiene elementos que ni imaginamos. 

Llegan los días fríos y cambian los hábitos alimentarios. Buscamos comidas más cargadas y pesadas, que muchas veces no son las opciones más sanas. Una solución: usemos legumbres.

El 5 de junio se conmemoró el Día Mundial del Medio Ambiente, establecido por las Naciones Unidas en 1974. “Es hora de actuar con contundencia”, advirtió el organismo. ¿Y si empezamos por casa?.

Ante la caída del consumo de lácteos en Argentina, son muchos los niños que se quedan sin su vaso diario, especialmente aquellos de sectores vulnerables. Aquí, la oportunidad de ayudar.

Año tras año, las chocleadas se superan. El Banco de Alimentos es el penúltimo eslabón de esta gran cadena de valores.

Una de ellas es Nilus, que ya trabaja en Argentina con la Red de Bancos de Alimentos para unir comedores sociales con donantes. Además, hay otros ejemplos en el mundo para imitar.

No solo aumentó la cantidad de beneficiarios, sino también la demanda de comidas que recibe cada uno en las diferentes organizaciones sociales.

El estudio realizado a beneficiarios del Banco de Alimentos Córdoba demostró lo que, lamentablemente, ya sabíamos: la mala calidad alimentaria afecta principalmente a los más vulnerables.

Los últimos datos de la FAO son desalentadores: en los últimos años en nuestro país se sumaron unas 100 mil personas que sufren este flagelo. Qué pasa en Córdoba.

Un estudio del Banco de Alimentos Córdoba en dos barrios de la ciudad identificó esta problemática. Sus razones y las claves para abordarla.

Es la consigna de las Naciones Unidas en el mes de la Alimentación. Una de cada nueve personas en todo el mundo lo padecen.

La norma busca disminuir el brutal desperdicio de alimentos que hay en nuestro país. Esperan que millones de argentinos en situación de vulnerabilidad se vean beneficiados.

La comida ultraprocesada -sumado al bajo consumo de frutas y verduras- aumenta el riesgo de contraer numerosas enfermedades e impacta en la nutrición de un bebé por nacer. 

La comida ultraprocesada -y el bajo consumo de frutas y verduras- aumenta el riesgo de contraer enfermedades e impacta en la nutrición de un bebé por nacer. puede incrementar el riesgo de infertilidad

En algunos casos, sus precios bajaron. La inflación y la crisis cambiaria no impactaron de lleno en estos productos y te contamos por qué.

La obra de la cordobesa Anita Rizzi y la producción/edición del spot buscan que el hambre no pase inadvertido. La realización fue hecha 100% ad honorem para el Banco de Alimentos Córdoba.

Constituyen el 10% de lo que entrega el Banco de Alimentos Córdoba a sus beneficiarios, el indicador más alto del país. Una cifra que ayuda a que los niños que sufren la pobreza desarrollen su cuerpo.

Lo que comen los chicos influye positiva o negativamente en su rendimiento físico y mental. Qué alimentos deben consumir para estar bien desarrollados y preparados para la vida. 

Los consejos de una especialista para no “caer en el criollo” y alimentarse saludablemente en tu espacio laboral.

El proyecto de la Ley Donal se aprobó con modificaciones en Diputados, por lo que volverá a ser tratada en el Senado. 

La clave es incorporar verduras calientes y legumbres a la dieta, entre otros alimentos. En esta nota, los consejos de una nutricionista que colabora con el Banco de Alimentos Córdoba.