Carinata: un cultivo con la sustentabilidad certificada

A menos de un mes que se inicio la recolección a nivel nacional, El Campo Hoy participó de una jornada de capacitación a campo en un lote agrícola ubicado en Victoria, Entre Ríos, donde pudimos compartir las dudas de los productores y el asesoramiento de los especialistas. 

Carinata está dentro de los cuatro cultivos principales que tiene la empresa Nuseed a nivel mundial. Su rol en este último tiempo ha sido crucial, primero porque hay una demanda a nivel ambiental en el mundo que exige bajar las emisiones de dióxido de carbono. 

resumió el Ing. Agr. Francisco Ocampo. En ese sentido, agregó que el cultivo tiene mucho para aportar, con una reducción muy fuerte en la huella de carbono y en ese efecto invernadero que produce el dióxido de carbono.

También remarcó que otro de los puntos destacados es la parte productiva, con "un aporte muy fuerte a nivel agronómico al productor, con beneficios por su raíz principal, por la cobertura que genera, por la disminución en las malezas, y en el sombreado que genera. Y todos los factores que dan mayor calidad al suelo: mejor infiltración como uno de los puntos importantes".

Servicios más renta 

A nivel económico, estamos hablando de un cultivo de cobertura que tiene rentabilidad, y cuando hablamos de rentabilidad por un lado lo tenemos que separar de la parte productiva. Acá, en la provincia de Entre Ríos (en promedio de los últimos años) el rinde está en 1.700 kilos, con un rinde de indiferencia de 1.100 kilos.

Por otro lado, tiene un mercado 100% transparente. "Utilizamos como referencia el mercado internacional de colza francés (Matif) y sobre esa base se adicionan las recompensas por sustentabilidad del programa de la empresa. El plazo de pago es a los 7 días de la entrega de mercadería en puerto. Hoy está en 487 Euros la tn".

Crece en todo el país 

Entre Ríos es hoy la provincia que tiene el 50% de la producción de Carinata a nivel nacional. Ocampo remarca que es una de las principales provincias que adoptó el cultivo y esa adopción está dada por dos motivos: "primero por la adaptabilidad del cultivo, y luego por esta fortaleza económica, digamos que hace que un productor tome la decisión de invertir en un cultivo que cada vez conoce mejor". 

Ya lleva cinco años del cultivo en la provincia y en Argentina, habiendo pasado de 500 hectáreas a más de 32.000 hectáreas. 

Esto no tiene techo, no para de crecer, está sustentado en estos pilares que son muy firmes, y evidentemente habla de una proyección ilimitada. De hecho, nuestra proyección a 10 años es tener un millón de hectáreas

"La verdad que si seguimos este camino, de adopción del cultivo y la tecnología, sumando todos los eventos, los materiales nuevos que la empresa está aportando al mercado, creemos que llegaríamos antes".

Es un cultivo que es certificado y tiene una certificación de sustentabilidad. Es un cultivo que viene a aportar beneficios, tanto en la parte productiva como la parte ambiental y económica.

Es un cultivo invernal, oleaginoso que se utiliza para la generación de biocombustibles de segunda generación en forma sustentable y presenta un alternativa para diversificar la rotación en los sistemas productivos.

Beneficios en el sistema 

Finalmente, agregó que incorporar una crucífera de cobertura en nuestros sistemas de producción nos permite diversificar para mejorar el control e malezas por efecto de sombreado, reducir las aplicaciones de agroquímicos, incorporar materia seca en forma superficial y profunda, mejorar la permeabilidad y aireación del suelo por efecto de la exploración radicular pivotante.

Al momento de la venta de la semilla de Carinata , se firma un contrato para la compra de toda la producción de Carinata que cumpla con los requerimientos de certificación. RSB y el lugar de entrega es en San Pedro.