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El espíritu tambero de "Las Dos Provincias" empuja con fuerza

En la pequeña localidad de Bicha (Santa Fe), corazón de la cuenca lechera argentina, se asienta una pujante cooperativa de 38 productores que, a pesar de todo, avanzan y apuestan por la lechería.

15/12/2023 | 10:36

Redacción Cadena 3

Actualidad

Cooperativa Las Dos Provincias Henry Cavallero

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Cadena 3 visitó la localidad de Colonia Bicha, ubicada en el noroeste del departamento Castellanos (Santa Fe), muy cerquita del límite con Córdoba, en lo que se denomina el núcleo lechero que une a las dos provincias emblemáticas de la cadena láctea argentina.

Trazando un triángulo imaginario en el mapa, uniendo Rafaela, Morteros y San Francisco, se podría decir que en esta zona geográfica del país se produce el mayor volumen de leche del país y, con total seguridad, es el área con mayor densidad de tambos, puesto que se trata de unidades productivas pequeñas y medianas, con un fuerte componente de mano de obra local que le dan vida a pequeños pueblos que giran en torno a esta actividad económica.

La cooperativa que nos recibió lleva por nombre “Las Dos Provincias” y tiene en su ADN aquel viejo lema sancorista de que “la unión hace la fuerza”. Y si bien ya no son aquella emblemática entidad fundadora asociada a SanCor (de hecho la mayoría de sus miembros dejó de entregar su producción a la magullada cooperativa de Sunchales), continúan siendo productores tamberos con un inquebrantable espíritu de ayuda mutua y asociativismo, el que les permitió progresar y crecer, luego de la debacle de su antigua casa madre, y edificar una entidad muy fuerte, con proyección de futuro a pesar de los recurrentes años malos de la lechería.

Permanecer unidos

Dentro de lo mal que está el país, nosotros la estamos peleando y vamos bien, ya que nuestra cooperativa brinda los servicios de picado y extrusado de soja, junto a otros que son clave en la producción lechera

El actual Consejo Directivo de esta cooperativa está presidido por Henry Cavallero, oriundo de Eusebia, quien desde muy chico junto a su familia produce leche bajo los preceptos cooperativistas. Con una humildad admirable, el presidente de Las Dos Provincias, elige destacar que todo es fruto de los socios y el Consejo que lo acompaña, y que no le gusta que lo presenten como el líder del grupo, aunque por estatuto así le corresponde que lo llamen. “Somos 38 productores y la mayoría medianos y chicos, pero dentro de lo mal que está el país nosotros la estamos peleando y vamos bien, ya que nuestra cooperativa brinda los servicios de picado y extrusado de soja, junto a otros menores que son clave de la producción lechera”.

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Actualidad

Cooperativa Las Dos Provincias Henry Cavallero

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Cavallero explicó que el retorno de las lluvias ha cambiado el ánimo del productor: “ya estamos sembrando, pulverizando y tratando de salir adelante con la producción; la cooperativa está a la par para venderle la semilla, el agroquímico y todo lo que necesite”.

 Esperemos que el nuevo Gobierno nos acompañe, el cooperativismo es la forma que tenemos de ayudarnos entre todos, para seguir avanzando 

Respecto de la lechería en sí, Henry admitió que el negocio se deterioró con el aumento de los granos y la alimentación del rodeo. “Esperemos que el nuevo Gobierno nos acompañe, el cooperativismo es la forma que tenemos de ayudarnos entre todos, para seguir avanzando y luchando”.

Un año con muchos logros

Según comentaron en la reunión de Comisión Directiva el día de la visita de Cadena 3, la cooperativa cierra un año realmente productivo y con muchos logros. Se comercializaron desde su planta propia de extrusado, 9.000 toneladas de expeler de soja; 1.200 toneladas de aceite de soja; y 6.400 toneladas de maíz molido.

Además, se acopiaron alrededor de 8.000 tn de soja y 6.000 tn de maíz, en tanto se generaron en sus unidades productivas y servicios a terceros, la crianza de 1.000 terneros al año, 1.000 rollos forrajeros, 6.000 ha de picado y 35.000 mts de bolsas con reservas.

En Las Dos Provincias, el completo parque de maquinarias propias no para un solo día. Tractores, cosechadoras, segadoras y demás implementos, le brindan al productor todo el equipamiento necesario para que su negocio tenga en todo momento, lo que necesita. Hasta un supermercado ubicado en el pueblo con una completa ferretería, para que la comunidad y los trabajadores del campo no tengan que irse hasta las grandes ciudades para proveerse de todo lo necesario.

Uno de los servicios distintivos es la venta y autoservicio de Combustible para los socios, con un sistema de débito automático que permite al productor con un código, surtirse del vital elemento para su trabajo. Este año se expendieron 800.000 lts de gasoil. “En plena crisis de combustible este año, ningún socio se quedó sin provisión”, destacaron los productores.

El festejo anual

La visita de El Campo Hoy coincidió con el fin de semana en donde la cooperativa festejó con sus 38 socios la despedida de año y los 87 años de la entidad. Fue el sábado 2 de diciembre, donde productores, empleados y operarios compartieron como todos los años, junto a sus familias una gran cena show de camaradería, que reafirma los lazos para seguir creciendo en comunidad.

“Somos una gran familia, los productores, trabajadores rurales, tamberos y empleados de la cooperativa”, afirmó el gerente de Las Dos Provincias, el Ing. José Giusiano.

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Actualidad

Cooperativa Las Dos Provincias José Giusiano

Audio

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“Este año no fue uno de los mejores, la verdad que nos castigó bastante el clima con la sequía primero y con algunas políticas después (como el Dólar Soja), que afectaron obviamente a la empresa tambera”, enumeró José, destacando que, a pesar del momento delicado que atraviesa la actividad, en la cooperativa “tal como lo señaló el presidente, afortunadamente no tuvimos cierres de tambos”.

En este sentido, “el cooperativismo y la unión entre los productores es lo que hizo que podamos subsidiar financiamiento, dándoles un espaldarazo a los productores, por lo cual estamos más que felices que ningún productor de la cooperativa haya dejado la actividad como ha pasado en varios lugares acá alrededor”.

Cambió el semblante del productor

El cooperativismo y la unión entre los productores es lo que hizo que podamos subsidiar financiamiento, dándoles un espaldarazo a los socios

Giusiano dijo que las lluvias y el cambio de Gobierno hicieron que cambie el humor totalmente: “al productor lo ves con otra cara, con otra autoestima, con ganas de apostar y con ganas de seguir adelante, estamos viendo ahora mismo un entusiasmo hacia el futuro; la verdad que esperamos que 2024 nos dé una gran cosecha, que podamos tener el grano, el maíz y el expeler para poder hacer leche de calidad y a un buen precio”.

La Comisión de "Las Dos Provincias"

Presidente: Cavallero Henry

Vicepresidente: Rafael Cravero

Secretario: Ribodetti Fernando

Pro Secretario: Righero Bernardo

Tesorero: Morra Rubén

Pro Tesorero: Garigliotti Claudio

Vocales titulares: Carrillo Horacio, Albertinazzi Ariel, Cavallero Sergio

Vocales suplentes: Bonafede Adrián, Pechio Javier, Druetta Raúl

Síndico titular: Boschetto Raúl

Síndico suplente: Grimaldi Daniel

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