Aapresid propone una cita con el Carbono

Ya se viene un nuevo Congreso Aapresid, el evento en el que la entidad creadora de la Siembra Directa enfoca la atención en los ejes que definen la agricultura de los próximos años. Una cita impostergable para toda la cadena productora de alimentos.

En diálogo con El Campo Hoy, Paola Díaz subdirectora adjunta de la entidad, brindó detalles de esta particular edición.

Este año el Congreso tiene como lema la letra C, como elemento de vida, porque representa a un elemento esencial para la vida en el planeta.

Y agregó que del 9 al 11 de agosto "vamos a estar abordando la temática del carbono con muchas aristas y miradas con temas de 160 charlas, 300 disertantes en 11 salas simultáneas, a través de 9 ejes".

Estos son: Sistemas agroecológicos (con paneles de ONG's dedicadas a los ambientes naturales); manejo de cultivos (con la participación del pte. de la Asociación de Fertilizantes a nivel global desde Alemania); sistemas integrados; bioeconomía; maquinaria y Ag Tech; educación; políticas públicas y biotecnologías; y salud del suelo y cambio climático.

Díaz remarcó que la mirada será desde todos los ángulos para analizar la sustentabilidad, "porque alrededor del carbono hay un montón de cosas para abordar y debemos fijarnos para ver como mejoran los sistemas de producción, y para mitigar el cambio climático".

Según analizó, esto incluye desde la educación, el aspecto social, el manejo de cultivos por zonas, etc. para abordar el carbono de diferentes maneras.

La Siembra Directa no es solo pasar una sembradora sin remover el suelo, sino que es un sistema que aborda lo productivo, social y económico.

Según Díaz, en Argentina los sistemas de producción están muy ligados a la situación del país, y "nosotros pregonamos el largo plazo para aportar previsibilidad, porque la sustentabilidad también debe ser económica. El productor no solo busca mejores rindes sino el equilibrio y las reglas claras y de largo plazo son muy importantes".

Basta de parches

A su vez, la presidenta honoraria de la entidad, Pilu Giraudo, destacó que el evento obliga a instalar agenda de largo plazo, frente a las medidas cortoplacistas que adopta el gobierno.

Lamentamos estos parches porque la políticas públicas son de mediano y largo plazo para la planificación que necesita tener reales resultados de producción, cuidado ambiental y generación de desarrollo en los distintos lugares del país.

Según sostuvo, este tipo de resoluciones generan más problemas que los que resuelven. "Insisto con la palabra parches, porque pretenden resolver ineficiencias crónicas con medidas que generan una distorsión tan grande que benefician a algunos eslabones y perjudican a otros".

En este sentido, manifestó que "los productores no capturan una diferencia de precio porque el hoy las cadenas productoras de alimentos tienen una mirada muy holísitica de toda la producción, y sobre todo con la necesidad de políticas públicas adecuadas para que cada uno cumpla con el rol que le corresponde. "Nadie puede celebrar una definición de esta naturaleza", criticó.