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Ferran Adrià en Argentina
Innovación
FOTO: Bodega Piedra Infinita (Foto: Zuccardi Valle de Uco)
En febrero pasado, por primera vez en la historia, la ceremonia de premiación de 50 World’s Best Vineyards se llevó a cabo en Piedra Infinita, la bodega ubicada en el Valle de Uco, en Mendoza.
La icónica bodega de la familia Zuccardi fue la ganadora como Mejor Bodega del Nuevo Mundo por tres años consecutivos: 2019, 2020 y 2021, alcanzando así el máximo de galardones en la categoría, y haciéndose acreedora a formar parte del Salón de la Fama.
El galardón a Mejor Bodega del Nuevo Mundo 2022, había sido entregado el 30 de enero, como reconocimiento al establecimiento vitivinícola más destacado ubicado fuera de Estados Unidos y el Viejo Mundo (Europa).
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“La bodega de la familia Zuccardi en Valle de Uco es una maravilla arquitectónica inaugurada en 2016. Sebastian Zuccardi, miembro de la tercera generación, ha mantenido allí el foco sobre la innovación y el desarrollo para la producción de vinos provenientes de diferentes regiones, pueblos, fincas y parcelas del Valle de Uco. Sus alabados vinos, son complejos y frescos ejemplos de terroir, más que expresiones de una simple variedad”, afirmó Wine Enthusiast.
La imponente construcción lleva inmerso el concepto de innovación. Es por eso que será la sede este martes 28 de marzo de una charla magistral que el prestigioso chef Ferran Adrià ofrecerá -bajo el lema "Conectar conocimiento”- a un selecto grupo de periodistas y referentes del mundo de la gastronomía, entre ellos Cadena 3.
En su condición de embajador de Telefónica, y de la mano de Zuccardi Valle de Uco, Adrià arribó al país este lunes, para desarrollar una nutrida agenda de encuentros con periodistas, profesionales gastronómicos, empresarios y referentes educativos, culturales y sociales, en las ciudades de Mendoza y Buenos Aires.
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Informe de Yeny Ortega Benavides.
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ADN innovador
Su llegada a la gastronomía se dio en 1980, cuando entró a trabajar como lavaplatos en el hotel Playafels para pagarse unas vacaciones a Ibiza. “Mi carrera no se puede poner como ejemplo”, dijo a Cadena 3. Escuchá.
Conferencia
Tendrá lugar el miércoles 29 de marzo en el Teatro Independencia con entrada libre y gratuita.
Visita internacional
En diálogo exclusivo con Cadena 3, Ferrán Adrià compartió su costado íntimo. ¿Qué película, libro, vino y comida son sus favoritos? Enterate en la nota.
Gastronomía
El afamado chef y actual embajador de Telefónica arribó al país este lunes para brindar una serie de conferencias bajo el título "Conectar conocimiento". Cadena 3, uno de exclusivos medios invitados al evento.
Lo último de Sociedad
Fuego en Córdoba
Trabajaron en esa zona del norte cordobés un avión hidrante y varias dotaciones.
Rosario
Es un hombre de unos 36 años, que fue chocado por una conductora de unos 40, en San Lorenzo y Entre Ríos, este miércoles por la noche. Sufrió lesiones leves en la espalda.
Movimiento feminista
La agrupación Alerta Feminista realizó actividades sobre la avenida Hipólito Irigoyen, a la altura del Patio Olmos. En tanto, la Asamblea Ni Una Menos Córdoba marchó desde avenida Colón y Cañada.
Talento rosarino
Ismael Vázquez, conocido entre sus colegas como "Lambo", es un destacado deportista rosarino que ha trascendido a partir de su pasión y estilo de vida. Reviví su relato en Cadena 3 Rosario.
Encuentro
Además de las charlas inspiradoras, hubo talleres de herramientas concretas para emprendedores y mentorías personalizadas. Una de las responsables de la organización habló con Cadena 3 Rosario.
Opinión
La quinta pata del gato
El dato confiable
Ascenderá un 32,5% hasta fin de año: un 12% en octubre, 12% en noviembre y 8,5% en diciembre.
El dato confiable
Alcanza a personas de entre 18 y 64 años sin ingresos registrados ni ninguna asistencia del Estado, como la Asignación Universal por Hijo (AUH), las becas Progresar o el Potenciar Trabajo.
Lo más visto
Viral
El segmento con esas disquisiciones del protagonista de "Taxi driver" se conoció en la previa del estreno en San Sebastián de "Nada", la serie que comparte con Brandoni.
Crisis habitacional
Fue por 37 a 29, con apoyo del Frente de Todos y peronistas de Unidad Federal. Juntos por el Cambio, en contra. El oficialismo mantuvo los contratos de tres años, la actualización cada seis meses y la eliminación de adelantos.
Crisis económica
Fue en el Senado, con 38 votos a favor y 27 en contra. La norma elimina la cuarta categoría del impuesto. Juntos por el Cambio se opuso. La cúpula de la CGT estuvo en los balcones del recinto. Se cantó la marcha peronista.
Córdoba capital
Todo comenzó en un retén en la intersección de Santa Ana y Circunvalación cuando los uniformados intentaron identificar al conductor y éste se negó y se dio a la fuga. Llevaba un arma de fuego.
Conflicto de poderes
Fue en el Senado. La votación terminó dos veces 35 a 35 y definió Claudia Ledesma Abdala, que reemplazaba a Cristina Kirchner al frente del cuerpo. El máximo tribunal había resuelto que la magistrada, de 75 años, cesó en su cargo.
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En la previa de su show del 15 de diciembre en el Estadio Kempes, el cantante pasó por Cadena 3 y habló de su nuevo disco, "Hasta el alma". Mirá el Facebook Live.
Visibilizar y concientizar
Susana Bonaparte desde hace un año es alumna del Centro de Recursos Educativos para Personas con Discapacidad Julián Baquero. “Yo veo como un rompecabezas sin las piezas del centro”, cuenta.
'Siento amor por ella"
El actor sugirió que la única razón por la que cortaron es que ella descubrió que él le había sido infiel y tenía un hijo extramatrimonial, pero a él le hubiera gustado seguir.
Córdoba
Participan cordobeses de entre 18 y 35 años, quienes se destaquen en distintas áreas.
Esperada producción
Los actores protagonizan la serie que prepara Amazon Prime Video sobre la vida del mandatario. Los detalles.
Ahora
Crisis habitacional
Fue por 37 a 29, con apoyo del Frente de Todos y peronistas de Unidad Federal. Juntos por el Cambio, en contra. El oficialismo mantuvo los contratos de tres años, la actualización cada seis meses y la eliminación de adelantos.
Crisis económica
Fue en el Senado, con 38 votos a favor y 27 en contra. La norma elimina la cuarta categoría del impuesto. Juntos por el Cambio se opuso. La cúpula de la CGT estuvo en los balcones del recinto. Se cantó la marcha peronista.
Conflicto de poderes
Fue en el Senado. La votación terminó dos veces 35 a 35 y definió Claudia Ledesma Abdala, que reemplazaba a Cristina Kirchner al frente del cuerpo. El máximo tribunal había resuelto que la magistrada, de 75 años, cesó en su cargo.
Copa Libertadores
Jugaron en una "Bombonera" repleta. La vuelta se disputará el próximo jueves, desde las 21.30, en Brasil.
Rutas trágicas
El accidente ocurrió este jueves en el kilómetro 91, a la altura de la localidad de Arocena. Según las primeras informaciones, dos vehículos colisionaron de frente.
Crisis económica
Desde la Cámara de Empresarios de Combustibles, Raúl Castellanos dijo a Cadena 3 que las petroleras aplican cupos por el atraso en los valores. El titular de CECHA, Isabelino Rodríguez, no descartó aumentos antes de noviembre.
Córdoba capital
Todo comenzó en un retén en la intersección de Santa Ana y Circunvalación cuando los uniformados intentaron identificar al conductor y éste se negó y se dio a la fuga. Llevaba un arma de fuego.
Cadena 3 Mundo
Elisabetta Piqué, periodista argentina, corresponsal en Italia y especialista en política del Vaticano, explicó a Cadena 3 el papel que los dos religiosos cordobeses cumplirán en la Iglesia.