San Ignacio, una raza que sirve
Desde hace 3 décadas, evoluciona a un fenotipo carnicero y adaptado a la rusticidad de los campos del norte. La UCC, que también ganó premios en otras razas, se llevó el galardón al mejor ejemplar.
12/09/2023 | 06:39Redacción Cadena 3
FOTO: San Ignacio RP: 2403 "Calden" Primer premio Campeón y Gran Campeón.
Según el Médico Veterinario Ignacio Tomas, de la Universidad Católica de Córdoba, haber obtenido importantes premios en las razas en San Ignacio, Tuli, Hereford, Angus y Brangus significa una gran alegría, pero deja la vara muy alta.
Y le contó a El Campo Hoy que fueron a la Expo para seguir promocionando las virtudes de las razas que trabajan.
"Mostramos San Ignacio y Tuli que trabajamos en la Facultad. La impulsamos porque es una buena herramienta para el norte de Córdoba y del país".
Son animales que se desarrollan muy bien a campo por su buena adaptabilidad, su pelo corto, que le aporta mayor resistencia a ectoparásitos, y su prepucio corto, que le permite estar en el campo con espinas o renovales.
Un trabajo extendido
Tomas explica que tienen las razas repartidas en tres campos: "en Las Cañitas tenemos el principal lote de hembras San Ignacio, Brangus y Braford; en La Toma la Cabaña Hereford, Angus, Simmental y Tuli; y en la Cabaña Santa Julia hacemos la preparación de todos los animales que salen remate y a exposiciones".
También admitió que "esto es un escalón más en la superación constante y preparando todo para nuestro gran remate anual en Santa Julia el 29 de septiembre".
Raza cordobesa
La raza San Ignacio fue desarrollada en la década de 1990 por investigadores de la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la UCC. Los animales optimizan la transformación de forraje en carne de buena calidad y tienen un prolongado potencial reproductivo, incluso en condiciones ambientales desfavorables.
Los premios de la Universidad
Raza San Ignacio
Machos
Primer premio Campeón y Gran Campeón RP 2403 "Caldén"
Primer premio campeón Conjunto Corral 90
Reservado Gran Campeón RP 2443
Campeón Ternero RP 2451 "Piquillin"
Segundo premio y Reservado Campeón RP 2401 "Arrayán "
Hembras
Primer premio Campeón y Gran Campeón Corral 91
Reservado Campeón Corral 92
Raza Tuli
Primer premio Campeón y Gran Campeón RP 153 "Malik"
Raza Hereford
Machos
Primer premio Campeón y Reservado Gran Campeón RPX 981
"Nieto "
Hembras
Primer premio Campeón y Reservado Gran Campeón RP X 960 "Femme"
Raza Angus
Machos
Primer premio y Reservado Campeón ternero RP 215
Hembras
Primer premio Campeón ternera menor RP 206
Primer premio y Reservada Campeón vaquillona Mayor RP 182
Raza Brangus
Machos
Primer premio y Campeón ternero RP 597
Segundo premio toro 2 años Rp 555
Hembras
Primer premio ternera menor RP 1072
