El mejor alfajor argentino está en Mendoza

Frente a las playas de Luján se encuentra la fábrica de alfajores Entre Dos, que ofrece un producto 100% mendocino.

Su alfajor de leche con ron y crocante de maní obtuvo fue premiado como el mejor de todo el país en 2017. En tanto que el de dulce de leche tradicional también ganó en 2018.

Desde hace 10 años, Ariel Fabricio y su esposa Constanza Carcaño son los dueños de esta empresa que produce 700 docenas diarias.

“Entre Dos está cumpliendo diez años y este café y tienda tiene apenas tres. Es un lugar que hemos elegido con este entorno natural para que la gente pueda venir a vivir la experiencia dentro del mismo predio donde se fabrica”, dijo a Cadena 3 Fabricio.

“En base a tratar de hacer un producto de excelente calidad, hemos logrado posicionar a Mendoza con una golosina donde no éramos referentes”, destacó.

La marca se ha logrado consolidar y ahora las personas que visitan Mendoza no sólo llevan vino y aceite de oliva, sino también alfajores.

Entre Dos está ubicado en la ruta 82, kilómetro 25, en Luján de Cuyo.

Informe de Sebastián Peri Robledo.

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