Un biodigestor para pequeños productores porcinos

Los objetivos del Premio Campo Tec buscan impulsar el desarrollo tecnológico en el sector agropecuario; reconocer y premiar el mérito, rescatando valores tales como el esfuerzo, la constancia y el trabajo colaborativo; estimular el talento y el emprendedorismo; promover la vocación innovadora, la vinculación entre los sectores agropecuario y científico-tecnológico e impulsar todas aquellas tecnologías que faciliten el trabajo del productor y mejoren las condiciones de vida de la familia rural.

En diálogo con El Campo Hoy, el Ing. Agr. Cristian Colazo remarcó la importancia de haber sido merecedor del logro. "Arrancamos con una pequeña granja porcina que tenemos tecnificada, pero teníamos una problemática que lo tienen mayoría de las granjas porcinas, que son los efluentes. En cuanto a lo ambiental y al tema logístico, entonces junto a mi socio, en su momento decidimos idear un proyecto para construir un bio digestor para poder solucionar esta problemática, pero sobre todo más que nada apuntado a las granjas porcinas pequeñas y de baja escala. Nosotros tenemos actualmente 35 madres o sea, somos una granja pequeña.

El ganador del premio. El Ing. Agr. Cristian Colazo apuesta a la economía circular. 

Ventajas 

Un bio digestor básicamente es un tanque de gran tamaño en donde los efluentes de la granja entran y por un sistema anaeróbico (sin aire) mediante la ausencia de oxígeno las bacterias lo degradan y producen biogás. Este, luego de pasar por unos filtros donde se saca todo el gas tóxico y corrosivo, es utilizado para calefaccionar, el área de maternidad en donde están los lechones o el área de cría. También en algún lado se utilizan en la en la producción de energía eléctrica para para mover motores básicamente". 

Mejoras y adaptaciones 

"Nosotros cuando ganamos el premio nos pusimos en contacto con la Fundación del Comisión de Enlace de las entidades agropecuarias y la Facultad de Ciencias Agropecuarias y ahí empezamos a revisarlo. Para disminuir los costos y que sea más eficiente todo, siempre apuntado a la instalación en granjas porcinas pequeñas, básicamente porque esta tecnología en las granjas más grandes ya está presente. 

Investigando más a fondo llegamos a mejorar la tecnología de procesos y a ser más eficiente en el tema del uso del costo. 

Chau problema. Los efluentes son ahora un combustible sustentable. 

La rueda porcina 

Colazo sostiene que la instalación de la economía circular propiamente dicha es utilizar algo que se tiraba para regenerarlo en energía térmica o eléctrica. "En cuanto a las granjas porcinas en el último tiempo estamos sufriendo un poco este duro sistema del dólar soja, pero gracias al aumento de consumo de carne porcina, se está manteniendo el mercado de consumo y estamos teniendo dentro de todo márgenes accesibles. Creo que siempre la carne porcina tiene tiene mucha proyección y es cuestión de hacer más eficiente la tecnología de los procesos y poder mejorar las granjas de baja escala. Ahí es donde apuntamos nosotros por ejemplo como Federación Agraria a ayudar a los productores".

Infraestructura. Los efluentes se transforman para generar gas.

Incentivo productivo

"La verdad que cuando ganamos este premio fue un orgullo muy grande. creo que pertenecer a una cantidad agropecuaria siempre  pone en valor al productor. Creo que como productores debemos juntarnos y poder luchar por todas nuestras obligaciones y derechos. Fue un gran orgullo haber recibido este premio y es un valor muy grande".