Inspectores de la entidad francesa dedicada a la gastronomía ya se encuentran trabajando de incógnito en el país relevando cuáles son los mejores restaurantes de Buenos Aires y Mendoza.

Es un ciclo que busca promocionar a la gastronomía como patrimonio de la ciudad. La primera edición reúne 10 establecimientos cuya historia se puede conocer a través de audioguías y visitas guiadas.

Se llevará a cabo del 21 al 30 de abril en restaurantes adheridos de Buenos Aires, La Plata, Rosario, Córdoba y Mendoza. Los establecimientos ofrecerán propuestas de tapeo exclusivas para el festival, a un precio pre establecido.

El mejor chef del mundo y actual embajador de la multinacional Telefónica estuvo en el país invitado por Zuccardi Valle de Uco. Pasó por Mendoza y Buenos Aires. ¿Qué comió? Los detalles, en la nota.

Entradas, principales y postres renovados estarán disponibles hasta los primeros meses del 2023. Hay gran protagonismo de las salsas y emulsiones. También siguen en el menú los clásicos de siempre.  

El asado de domingo parece ser la tendencia de la mayoría de los argentinos. Muchos restaurantes, incluso, no piensan abrir porque prevén ausencia de clientes.  

Fueron elegidos por un equipo de 300 expertos de la prestigiosa guía Latin America''s 50 Best Restaurants. Cuatro de ellos están ubicados en el barrio porteño de Palermo. Mirá la lista.

El emprendimiento es a cielo abierto y los locales fueron desarrollados con tecnología modular por Steelplex, la unidad de negocios de Grupo Edisur dedicada a la construcción en seco. 

Cada 25 de octubre se celebra esta efeméride y Descubrí Sabores relevó los restaurantes expertos en estos tradicionales platos de la cocina italiana. Mirá.

Los locales gastronómicos tuvieron un buen nivel de reservas y actividad este domingo. A la hora de pensar en los gastos, hubo menús fijos, a la carta y opciones más económicas como desayunos y meriendas.

Se trata de Bodegón del Sur, ubicado en Bernardo O'Higgins 3571 de barrio Jardín. Geo Monteagudo y Raúl Monti se animaron al desafío. Mirá el Facebook Live.  

Se trata de Bodegón del Sur, ubicado en Bernardo O'Higgins 3571 de barrio Jardín. Abre de lunes a lunes, desde las 8 am y hasta las 00, con opciones para cada momento del día y para cada bolsillo.

Descubrí Sabores te recomienda estos lugares que ofrecen la mejor gastronomía, menú infantil y por, sobre todo, espacios para que los niños disfruten, jueguen y se diviertan. Mirá.

Son locales gastronómicos ubicados en la zona centro de la ciudad. Ofrecen platos simples y combos económicos. Hay para comer al paso, para llevar o para consumo en lugar. La mayoría de las opciones cambia diariamente.

“Es inevitable”, lamentó el referente del sector, Alejandro Pastore, y precisó que el costo de los insumos creció un 15 por ciento y el traslado de esa suba a los menús será del 10 por ciento.

El Búho, Gran Vadori y Parador El Triángulo son tres restaurantes serranos con una impronta variada. Por su cercanía a la ciudad, resultan una opción ideal para disfrutar en una escapada.

Se trata de lugares que están cerca de la ciudad y que son ideales para disfrutar de un día al aire libre. Cada uno tiene un sello distintivo y se completan con cartas para todos los gustos.

Varios locales gastronómicos de distintas zonas de la ciudad de Córdoba diseñaron interesantes propuestas tradicionales, pero con una vueltita de tuerca, para disfrutar esta fecha en casa o en sus instalaciones. Mirá.

Están ubicados en diferentes localidades serranas y ofrecen experiencias para todos los gustos. Todos tienen opciones para vegetarianos y cartas muy variadas.

Lo anunció Martín Llaryora, durante una reunión con otros intendentes y jefes comunales de la provincia. Desde este jueves, los locales bailables funcionan con aforo del 80%.

Se trata de Abrasado, la propuesta gastronómica de Bodega Los Toneles, en Guaymallén (Mendoza). En 2021, recibió el galardón por parte de las Great Wine Capitals. Se especializa en carnes maduradas.  

La prestigiosa guía norteamericana Eater, seleccionó a Buenos Aires entre su lista de 13 países esenciales para comer en 2022. La lista incluye restaurantes, cafés, panaderías y heladerías.

Se trata del evento Strassenfest, en el que los locales gastronómicos sacan sus mesas a la calle. Hay música en vivo en un escenario destinado a tal fin. Será durante algunos jueves de enero y febrero

Menú de pasos, maridajes con vinos de alta gama y experiencias de lujo son algunas de las opciones gastronómicas que ofrece la ciudad Capital para recibir el 2022.

Descubrí Sabores relevó los menús de algunos restaurantes y hoteles de la ciudad. Son super completos, con maridaje incluido, para garantizar la mejor experiencia en la última noche del año. Mirá. 

Se trata de lugares que ofrecen lo mejor de la gastronomía porteña. Algunos tienen cocinas de diferentes países del mundo y otros fueron elegidos como los mejores del continente. 

Lo adelantaron fuentes de la Provincia a Cadena 3. Se implementará en eventos masivos donde haya una concurrencia superior a las mil personas. No aplicará en la industria. 

Estos lugares quedaron dentro del podio del ranking Latin America’s 50 Best Restaurants 2021. En esta edición, se hizo una elección retrospectiva que identifica a los mejores de los últimos 9 años.

Las nuevas medidas regirán hasta el 28 de noviembre. Bares y restaurantes podrán tener un 80% de capacidad y más personas por mesa.

Inició como una pizzería y fue ampliando su carta e incorporando platos de autor hasta convertirse en lo que es en la actualidad: una pizzería restorán. Los platos son sabrosos, abundantes y a precios razonables. Mirá.

Miguel Escalante, Leo Orellana y Roal Zuzulich revelaron las claves para ser un buen cocinero. ¡Volvé a escucharlos!  

La tendencia, este año, viene con escapadas de un día o una noche, paso por el spa y deliciosos desayunos, almuerzos, meriendas o cenas.  

Desde el área, indicaron a Cadena 3 que se dificulta cada vez más encontrar a trabajadores capacitados para ejercer la actividad. 

Se trata de la Parrilla de Don Julio, ubicada en Buenos Aires, que se posicionó número 13 en el ranking The World''s 50 Best Restaurants. La ceremonia de premiación se llevó a cabo en Bélgica.

La modalidad para este fin de semana incluye apertura de locales gastronómicos hasta las 3 sin aforo. Boliches trabajarán al 30% de su capacidad y se solicitará certificado de vacunación.

Por María Rosa Beltramo.

 Por Fernando Genesir.

Los locales gastronómicos podrán tener un 50% de aforo y estar abiertos hasta las 24. La restricción para circular de noche será entre la 1 y las 6. Las medidas rigen hasta el 12 de septiembre, inclusive.

Se trata de incentivos como descuentos, entradas gratis, promociones en bares, canchas de fútbol y cines, entre otros.

El COE de la provincia permitió a los gastronómicos extender el horario exclusivamente para comensales que hayan sido inoculados contra el coronavirus.

El titular de la Asociación de Bares, Restaurantes y afines de Córdoba, Guillermo Natali, hizo un balance a Cadena 3 de cómo las primeras semanas de vacaciones beneficiaron al sector.  

En las zonas céntricas, como Patio Olmos y los barrios Nueva Córdoba y Güemes, pasada la 1 se produjo la desconcentración. Hubo controles de alcoholemia. Entrá y mirá.

Locales gastronómicos y shows podrán abrir sólo este martes hasta la 1 en la ciudad capital. La decisión fue tomada tras una reunión entre autoridades del municipio y representantes del sector.

Los restaurantes podrán atender hasta la medianoche y tener un aforo del 50%. Asimismo, se aumentará la capacidad de centros comerciales y los horarios de funcionamiento de espacios culturales.

Vuelve el turismo y, con él, las ganas de una escapadita el fin de semana para disfrutar de los paisajes, pero también de la gastronomía serrana. Descubrí Sabores te presenta algunas sugerencias.  

Debido a la prohibición de realizar reuniones familiares y sociales hasta el 2 de julio, muchas familias decidieron celebrar la fecha en establecimientos gastronómicos. 

La medida es permitida debido a las nuevas restricciones que establecen la apertura de restaurantes y bares solo al aire libre. Locales del centro y zona norte de la ciudad fueron los primeros autorizados.

Lo dijo a Cadena 3 Sergio Valenzuela, de la Cámara de Empresarios Gastronómicos de Jujuy. El sector pidió ayuda al Estado para cuidar los puestos de trabajo que subsisten.  

Un informe de Fehgra evidenció que tras 14 meses de restricciones y pandemia, el sector sigue posicionándose como el más golpeado de la economía argentina. Es la peor crisis en 40 años.

Más allá de los servicios tradicionales de delivery y take away, algunos locales gastronómicos de Córdoba rediseñaron sus propuestas para hacerle frente al nuevo confinamiento.  

Descubrí Sabores te presenta las alternativas que algunos restaurantes de la ciudad diseñaron en esta fecha patria. La idea es disfrutar de comidas típicas argentinas en la comodidad de tu mesa.

Daniel Prieto, presidente de la Cámara de Cafés y Bares de la AHRCC de Buenos Aires, habló con Cadena 3 sobre las medidas que piden y en las que trabajan para aliviar al sector.

A pesar de ser una enfermedad que padecen uno de cada 167 argentinos, son pocos los locales gastronómicos que toman en cuenta las necesidades de esa población.