En Vivo
- Cadena 3
- Cadena Heat
- La Popu
Viva la Radio
Descubrí Sabores
El Nacional, la cocina de fuegos que inauguró en Córdoba
Está ubicada dentro del Mercado de las Rosas, en zona norte. Ofrece carnes, vegetales y otros platos con cocción a leña o carbón. Es un proyecto comandado por el reconocido chef Leo Orellana.
AUDIO: El Nacional, la nueva cocina de fuegos de Córdoba
Córdoba sorprende por la cantidad y la calidad de su oferta gastronómica. Un nuevo proyecto, que ya se proyecta prometedor en zona norte, es El Nacional. Se trata de una cocina de fuegos ubicada dentro del recientemente inaugurado polo gastronómico Mercado de las Rosas.
Ubicado en Av. Rafael Núñez 5400, este lugar tiene una propuesta que recorre todo el país con ingredientes que van desde la Patagonia hasta el Norte Argentino.
La carta tiene platitos para compartir, como mollejas, empanadas y choripán; platos principales, como bife de chorizo y matambre; y también postres, como quesillo y duraznos en almíbar.
/Inicio Código Embebido/
Mirá también
Descubrí Sabores
/Fin Código Embebido/
Uno de los puntos más importantes del proyecto es su chef y uno de sus propietarios, Leo Orellana. El reconocido cocinero salteño, radicado cordobés desde sus 18 años y quien estuvo detrás de la cocina de República, encaró este proyecto haciendo hincapié en una de sus pasiones: los fuegos.
"Somos una cocinita de fuegos. Todo lo que se pueda cocinar de esa manera, nosotros lo hacemos. Desde ahumados, pasando por vegetales, quesos y carnes", dijo Orellana en su paso por el estudio de Cadena 3 Argentina.
/Inicio Código Embebido/
/Fin Código Embebido/
Una de las recetas que puede probarse en El Nacional -y que pudieron degustar Geo Monteagudo y Raúl Monti durante Viva La Radio-, es su famosa humita. Un plato que es de los más tradicionales del cocinero.
Precios: las tapas van desde los $350 (empanadas) hasta los $800 (provoleta o choripán). Los platos principales promedian los $1.500 y los postres, los $800.
/Inicio Código Embebido//Fin Código Embebido/
Te puede interesar
Descubrí Sabores
Se trata de El Nacional, un restó ubicado en el Mercado de las Rosas (Av. Rafael Núñez 5400). Su carta incluye ingredientes de todo el país preparados al fuego. Su chef es Leo Orellana, ex República.
Escapadas en Córdoba
Se trata de Casa Latina, en Capilla del Monte. Tienen diferentes platos con frutos de mar. En la parte de atrás funciona un hostel. Tiene un gran patio para disfrutar una rica comida al aire libre.
Descubrí Sabores
Se trata de Mármol Siglo 17, ubicado en Duarte Quirós 175. Funciona en una antigua cripta que es Patrimonio Histórico por la Unesco. Sirve desayunos, almuerzo, meriendas y cenas.
Premiación Mundial
Se trata de Agustín Ferrando Balbi de Ramos Mejía. La cocina de su restaurante de Hong Kong, Ando, se define como de autor. Su creaciones remiten a recuerdos.
Lo último de Turismo
Especial Turismo Religioso
Se trata del Santuario de la Virgen de Lourdes. Está compuesto por la gruta y la capilla. Los fieles se acercan a renovar su fe y a disfrutar del predio, en un entorno único.
Oportunidades
La feria online, que se lleva a cabo desde el 27 de marzo hasta el 2 de abril, presenta ofertas y financiación para viajar por el país y el exterior.
Finde largo en Córdoba
La actividad guiada será el 25 de marzo en las Salinas Grandes. Consistirá de un trekking durante el atardecer, seguido de la observación del cielo libre de contaminación. Ideal para toda la familia.
Paseos de otoño
Por su importancia histórica, el conjunto de edificios que la componen fueron declarados Patrimonio de la Unesco en el año 2000. Llega un finde largo y se realizan visitas guiadas para conocerla.
Especial Turismo Religioso
Ofrece un espacio de serenidad y conexión espiritual en medio de un entorno natural privilegiado.
Opinión
Política esquina Economía
El Gobierno aumentó el precio de referencia de la garrafa de gas. Lo interesante es el galimatías que es el sistema de subsidios, según provincias, garrafa, empresas y consumidores.
Lo más visto
Gestos emotivos
La maniobra fue aprobada previamente por los controladores de tráfico aéreo y fue completamente segura.
Mercado cambiario
La divisa norteamericana en el segmento informal se ofrece a $391, tres pesos menos tras el récord del martes. En Córdoba, cotiza a $395.
Escándalo en los medios
El conductor de "Argenzuela" se refirió a la polémica cámara oculta de 2002 que intentó revelar la orientación sexual de Corazza y se mostró avergonzado de haberla llevado a cabo.
Como en "El robo del siglo"
Se constató que permitía ingresar a una oficina del edificio sin hacer sonar las alarmas. Trabajan el ETER y la Policía.
Te puede interesar
Oportunidades
El programa de beneficios será para viajar por el país y hacia el exterior. Cuándo comienza, qué productos y servicios ofrecerá y cómo se combinará con el PreViaje 4.
Llega el final de la serie
La segunda parte concluirá la historia del ascenso al poder del pastor Emilio Vázquez Penna (Diego Peretti). Un repaso de lo que tenés que saber antes de dar play.
Paseos de otoño
Por su importancia histórica, el conjunto de edificios que la componen fueron declarados Patrimonio de la Unesco en el año 2000. Llega un finde largo y se realizan visitas guiadas para conocerla.
Elegir la maternidad
Marcela y Exequiel desde hace 4 años son los papás de Cami, una nena de 8 años. Aseguran que “el amor cubre toda discapacidad".
Operativo Verano 2023
Es una oportunidad para disfrutar del maravilloso cuadro natural que entrega el cielo abierto de las serranías. Ideal para disfrutar en familia de los astros que nos rodean. Escuchá.
Ahora
Escasez de reservas
La norma obliga a las entidades del sector público a canjear sus bonos en dólares por títulos en pesos. Es para bajar la presión de los tipos de cambio financieros y, de esa manera, evitar que impacten en la inflación.
La furia de la naturaleza
El caudal sobrepasó el puente mediante el cual se accede a Villa Quillinzo. En el sur provincial, hubo familias evacuadas.
La furia de la naturaleza
Entre el martes y la madrugada del miércoles, cayeron 250 milímetros de agua. El intendente de esa ciudad turística puntana dijo a Cadena 3: “La situación es muy difícil”. Pidió ayuda a Nación y Provincia. Las rutas, habilitadas.
Los campeones del 22
El partido se disputará este jueves, desde las 20.30, en el Estadio Monumental. Antes y después habrá shows en vivo. Las entradas están agotadas. Cadena 3 realizará tres transmisiones en simultáneo.
Mercado cambiario
Tras las medidas del Gobierno, la divisa norteamericana en el segmento informal cerró a $391, tres pesos menos tras el récord del martes. En Córdoba, cotizó a $395.
Cambios en el gabinete
El funcionario estaba en uso de licencia por la investigación que se inició tras la divulgación de presuntos chats suyos que evidenciaban vínculos con el poder judicial.
Elecciones 2023
El gobernador de Córdoba estuvo con integrantes de AEA y promovió actividades que generen divisas. Consideró que el Estado debe apoyar al sector privado.
Violencia en Gran Rosario
Fueron dos hombres que llegaron en motocicleta, uno bajó y dejó dos notas, tras lo cual disparó más de una decena de tiros en Granadero Baigorria.