La casa de té Bell'Occhio tendrá un local en el Nuevocentro
La marca, que ya es un éxito en el Córdoba Shopping, abrirá en julio de este año. El lugar tendrá una terraza y ocupará parte de lo que era Falabella. Su especialidad son los cupcakes y los macarons.
29/04/2022 | 12:51Redacción Cadena 3
La casa de té y pastelería Bell'Occhio, que tenía su local en el Patio Olmos y que ahora funciona en el Córdoba Shopping, abrirá un nuevo local en el Nuevocentro.
Se trata de una cafetería que abrió en Córdoba en el 2018 y que se destaca por su pastelería. Sus protagonistas son los macarons y los cupcakes además de algunas delicias saladas inspiradas en la cocina francesa e italiana.
Quien está detrás de la marca es Javier Gómez BellOcchio, pastelero y uno de los socios de la marca. Él nació en La Rioja, estudió en Córdoba y se formó en Buenos Aires. En 2018, decidió abrir su primer local al público en Córdoba y lo hizo en el shopping Patio Olmos.
"Cocino desde los 8 años. Se que mi abuela era muy buena pastelera, pero nunca la conocí", contó Javier a Cadena 3.
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Algunas de las opciones para los que visiten el lugar son: mini brioche con salmón ahumado, scons de parmesano con cream cheese, blinis con caviar, macarons, mini cupcakes, choux (masa de tipo profiterol rellena de crema) y trufón suizo.
También se pueden probar macarons individuales (sabores: amarena, almendra, arándanos, Baileys, chocolate blanco, champagne rosé, entre otros) y cupcakes individuales (sabores: carrot cake, pistacho, red velvet, café, oreo, etc).
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