Producción láctea

Accastello: "Tenemos que trabajar sobre costos cuidados"

En diálogo con <b>Cadena 3</b>, el&nbsp;ministro de Industria, Comercio y Minería de Córdoba dijo que "la cadena de comercialización en este país tiene una implicancia significativa en el precio".&nbsp;

12/03/2021 | 14:10

Tuvimos una reunión con Nación donde dijimos que más que Precios Cuidados teníamos que trabajar sobre costos cuidados
Realizamos una denuncia penal a 12 cadenas de comercialización porque hay una serie de trampas que siempre perjudican al consumidor, al productor y al industrial
En el caso de la leche, la crisis viene desde hace mucho tiempo. En estos momentos, llevamos cinco meses de rentabilidad negativa para el productor
Ahora se ha recobrado de manera muy significativa el precio de la leche en polvo en dólar y eso ha levantado el precio a nivel internacional
El litro se estaba pagando $21 cuando el costo de ese productor era alrededor de $24. Ahora subió a $25
Es posible que el precio de la leche social esté en $35
La cadena de comercialización y la logística en este país tiene una implicancia significativa en el precio
Se puede hacer que el productor le venda directamente al consumidor con precios de referencia, que favorezca al productor, el industrial y el consumidor
El sector es muy difícil, viene en crisis. Aumentaron los insumos, pero no se ha controlado el aumento. Hay que competir con la agricultura y hay que tecnificarse de la misma manera

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