Diversificarse para seguir creciendo
Cadena 3 Argentina y El Campo Hoy llegaron al corazón de Córdoba, en la zona rural de Pascanas. Los personajes de esta semana son los hermanos Hernán y Lisandro Tarico. A ellos entrevistamos para conocer un modelo de diversificación y crecimiento, poniendo los huevos en distintas canastas y superando las adversidades, no siempre comprendidas, que implica una fábrica a cielo abierto.
17/08/2022 | 09:30Redacción Cadena 3
“Empezamos en el año 96 con tambo -cuenta Hernán- y en 1997 le sumamos otro tambo más, empezamos a agrandarlo. Nos gusta la lechería, pero en el 2003 empezamos a hacer algo de agricultura porque el tambo demandaba bastante maíz. Empezamos alquilando algunos campos para hacer algo de agricultura. Y después sumamos la maquinaria agrícola, o sea, cosechadora, sembradora y en el 2013 una pulverizadora”
En el 2007 uno de los campos que tenían alquilado contaba con una instalación de tambo.“Andábamos bien en reproducción y crianza de terneros y nos sobraba vaquillas. Rearmamos esa instalación y armamos el tercer tambo. Hoy estamos con tres tambos de 300 y pico vacas cada uno, hacemos agriculturahacemos servicios tanto de cosecha como de picado. Y tenemos un feed lot de los machitos volando que me salen del tambo”.
Cuenta Hernán en 2014 hubo una inundación muy grande en la zona. “Teníamos galpones y algo de silos para almacenar los granos y no podían ni llegar a los campos. Entonces surgió de comprar esto,armamos el galpón para la maquinaria e hicimos una plata de silo con balanza y todo para mezclar los granos. También tenemos los camiones”.
“Las reglas de juego van cambiando permanentemente. No es fácil, hay que amoldarse a las reglas de juego que ponen, que cambian. Y no debería ser así. Claro que tienen que cambiar las cosas, tienen que cambiar. Hace rato que tienen que cambiar, aunque sea que sean las reglas claras”.
El hermano fierrero
Lisandro es el más fierrero de los hermanos y justo en un día de cosecha charla con El Campo Hoy. “A mí en particular me gustan mucho los fierros aunque en realidadvenimos de cuna de tamberos. Mi abuelo, mi viejo, fueron tambero desde el año 67".
“Hoy estamos con cuatro cosechadora y tres acá y una más chica que la habíamos comprado en la época de la inundación. Te tiene que gustar lo que hacés, en todo sentido y después hay mucho esfuerzo hay que trabajar, hay que meterle para adelante.
“El año pasado en cinco meseshubo granizo, sequía y una helada el 31 de marzo. En cinco meses pasó todo eso. Vosvenías el 1° de abril a hablar conmigo y yo te iba a decir che, no sé si voy a sembrar trigo. Nos llovieron 40, 50 milímetros y ya estamos averiguando de los insumos”.
Lisandro considera que la Argentina “está produciendo al 70%. Sí tuviéramos un poquito más de apoyo llegaríamos al 90%. El gringo o el chacarero o como le llames, no piensa en departamentos en Miami, piensa en cambiar un tractor, comprar vacas, agrandar su plantel. Al productor cuando le va un poquito bien invierte acá, acá, en aumentar la producción”.
