San Patricio del Chañar, el rincón del vino en la Patagonia

En San Patricio de Chañar, en Neuquén,  la bodega de la familia Schroeder cuenta con 140 hectáreas y se especializa en Pinot Noir, el vino patagónico por excelencia.

En el predio no sólo hay producción de uvas, sino también de peras y manzanas, junto a otros emprendimientos gastronómicos.

Noelia, la guía del lugar, contó a Cadena 3 que “en esta época estamos en plena cosecha y vendimia”.

“Tenemos 140 hectáreas con cinco variedades distintas: malbec, merlot, cabernet savignon, cabernet franc y pinot noir; y tres blancas, chardonnay, sauvignon blanc y torrontés”, precisó.

“Obtenemos un millón y medio de litros de vino por año”, destacó.

Las visitas guiadas son todos los días y tienen un costo de 140 pesos que al final del recorrido se reintegran con la compra de un producto.

El paseo consiste en un paseo por todo el proceso de elaboración y termina con una degustación en el wine shop. La degustación consiste en tres o cuatro vinos y un espumante.

Desde Neuquén la bodega exporta a China, Alemania, Estados Unidos, América Latina y Finlandia. “Estamos en pequeñas cantidades y en varios países”, reveló.

Informe de Luis Fernández Echegaray.

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