Firenze despachó 10 millones de panes dulces al país
Desde agosto unos 450 empleados trabajan en la producción. El gerente de la compañía cordobesa contó que el secreto de sus productos es la masa madre que trajeron en 2001 desde Italia.
01/12/2015 | 11:17Redacción Cadena 3
FOTO: Firenze ya vendió 10 millones de panes dulces.
La panificadora Firenze despachó desde Córdoba casi 10 millones de panes dulces a todo el país tras haber estado trabajando en su producción durante cuatro meses consecutivos.
"A mediados de agosto empezamos la elaboración. Son 460 personas aproximadamente las que trabajan acá", dijo en diálogo con Cadena 3 uno de los gerentes de la compañía cordobesa.
Reveló que el secreto del éxito de los productos Firenze es la masa madre que elaboraron especialistas italianos en 2001.
"Es una masa que día a día se renueva con harina, agua y fermentaciones naturales. Es muy antigua y debe tener más de dos mil años", advirtió.
"Afortunadamente venimos con un crecimiento año tras año. Estamos contentos", recordó al tiempo que aseguró que todas las unidades de pan dulce están vendidas.
Informe de Rony Vargas.
