Polémica servida

Restaurantes de Nueva York cobrarán un adicional del 10%

La medida fue aprobada por el Concejo Municipal para que los locales gastronómicos se recuperen de la crisis del coronavirus. Creen que podría ahuyentar a los clientes y afectar las propinas. 

21/09/2020 | 13:34

El Concejo Municipal de Nueva York aprobó una medida por la cual los restaurantes de la ciudad podrán cobrar un adicional equivalente al 10% de la cuenta a sus comensales, con el objetivo de compensar las pérdidas ocasionadas en los últimos meses por la pandemia del coronavirus.

La medida ha despertado polémica dado que muchos consideran que podría ahuyentar a los comensales e, incluso, afectar las propinas que en Estados Unidos son obligatorias.

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Hace 45 años lo locales gastronómicos de Nueva York tienen una prohibición que les impide aumentar sus precios. 

El concepto de incremento será facturado bajo el concepto de recovery charge (cargo de recuperación).

Informe de Cynthia Zak.

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