Llega la segunda edición de Mappa con una gran propuesta gastronómica

Este viernes, sábado y domingo se llevará a cabo la segunda edición del Mercado Argentino de Productos y Productores Agroalimentarios (MAPPA). Se trata de un evento para que vecinos y vecinas de la Ciudad de Buenos Aires disfruten de una experiencia gastronómica federal e incluye propuestas elaboradas con productos originarios de la Argentina. 

Contará con la presencia de 320 pequeños, medianos y grandes productores y 7.000 productos nacionales en un gran mercado federal. Habrá también un patio gastronómico federal con menús especiales de chefs reconocidos, charlas y propuestas culturales.

MAPPA apunta a poder reunir a pequeños, medianos y grandes productores de alimentos del país con la industria gastronómica en su conjunto, promoviendo y fortaleciendo así las relaciones comerciales entre las piezas claves del sector, y entendiendo a la gastronomía como un motor de empleo, turismo e inclusión social.

Dentro del Mercado, se pueden encontrar productos como tomates reliquia y de árbol, granada, azafrán en hebras, mandioca, harina de maíz morado, chutneys, mermeladas agroecológicas, carnes de pastura y exóticas, langostinos, huevos pastoriles, chacinados artesanales, quesos de maduración secundaria, yerbas orgánicas y hongos, entre muchos otros.

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La gastronomía de MAPPA, centrada alrededor de su mercado, también contará con más de 70 opciones de platos a partir de los $1.000, preparados con productos del mercado y elaborados por reconocidos chefs de todo el país. Habrá también un sector de degustación de vinos para conocer y aprender sobre nuestra industria vitivinícola, con la presencia de bodegas de diferentes puntos del país. Asimismo, estará el Bar de Vinos con una carta de más de 60 etiquetas de vinos por copa para disfrutar. A eso se le suma la barra de Coctelería de MAPPA, que ofrecerá tragos elaborados con bebidas y productos nacionales del Mercado.

Las personas que asistan a MAPPA tendrán la posibilidad de votar a su productor favorito en distintas categorías y también se podrá votar entre los puestos de gastronomía por el plato más original, el plato más sabroso y la mejor presentación.

MAPPA es impulsado por el Ministerio de Desarrollo Económico y Producción de la Ciudad, a través de la Subsecretaría de Políticas Gastronómicas. El evento, organizado por BA Capital Gastronómica y la Secretaría para la Igualdad de Género y Asuntos Institucionales de la Ciudad, se llevará a cabo los días 14, 15 y 16 de abril de 2023, desde las 12 hasta las 23, en el predio ubicado en las calles Matienzo y Zapiola, en el barrio de Colegiales.

La entrada es gratuita y se reserva acá.

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