Paso a paso para la preparación de Brownies de chocolate

Ingredientes:

• 200 g de chocolate para derretir

• 250 g de manteca

• 300 g de azúcar negra

• 4 huevos

• 200 g de harina

• 1 cucharada de polvo de hornear

• 3 g de sal

• Extracto de vainilla: a gusto

• Un molde para horno de 25 cm x 35 cm forrado en papel manteca

Preparación:

Llevar a fuego una cacerola pequeña con agua, hasta que hierva, retirar de fuego y poner sobre ella un recipiente metálico con el chocolate, hasta derretir.

En un recipiente colocar manteca y mezclar el azúcar negro (utilizando un batidor globo de mano), integrar los huevos de a uno, el chocolate previamente derretido y por ultimo cernir sobre esta mezcla, la harina, la sal y el polvo de hornear. Distribuir en el recipiente de cocción y llevar a horno a 150 g por aproximadamente 30 minutos.

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