El secreto de las empanadas más ricas de Capilla del Monte
Doña María es un tradicional local que desde 1939 comercializa empanadas en el Paseo del Zapato. Tres generaciones de la familia mantienen intacta la receta. Mirá el video del paso a paso.
24/01/2018 | 06:53Redacción Cadena 3
FOTO: La empanada más rica de Capilla del Monte
FOTO: La empanada más rica de Capilla del Monte
El enviado especial de Cadena 3 a las sierras de Córdoba, Alejandro Bustos, visitó el puesto de Doña María en Capilla del Monte, un local que hace empanadas desde 1939.
Alicia, una de las dueñas del lugar, develó el secreto para que una empanada salga jugosa: "No hay que fritar la cebolla sino que hay que hervirla. La carne no debe ser magra, sino con un poco de grasa".
Informe de Alejandro Bustos.
