Santa Carolina, una bodega histórica en la capital chilena

La enviada especial de Cadena 3 a Chile, Agustina Vivanco, visitó la bodega Santa Carolina, a unos 15 minutos del centro de Santiago de Chile, y hasta donde se puede llegar en metro.

Macarena Gaite, responsable de comunicaciones, comentó: “Somos una de las pocas bodegas de la capital”.

“Hace 140 años cuando nació Santa Carolina  teníamos alrededor de 88 hectáreas de viñedos, hoy, por el crecimiento de la ciudad, hemos tenido que reducir nuestro espacio, por lo tanto sólo están nuestra planta de producción, Oficina comercial, tour histórico y los viñedos en los valles de Chile”, explicó.

Detalló, además: “En los tour se prueban tres vinos distintos, en el standard las líneas Reserva, Gran Reserva y Reserva de Familia, y en el tour Premium, los íconos”.

“No es necesario que sean expertos en vino, les damos las instrucciones para que aprenden de vinos, a catar y acerca de variedades”, aclaró.

La bodega fue construida 1875 por Luis Pereyra, político y empresario, quien decidió hacer esta Viña en honor a su esposa Carolina Iñiguez.

La casona soportó cinco grandes terremotos y fue declarada patrimonio nacional.

Informe de Agustina Vivanco.

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