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Bodega López, cuatro generaciones en la elaboración de vinos
También produce aceite de oliva en sus 1.100 metros de hectárea. Las visitas guiadas ofrecen un paseo por la cava y un almuerzo en el lujoso restaurant. Mirá las fotos.
AUDIO: Bodega López, cuatro generaciones en la elaboración de vinos
FOTO: Bodega López, cuatro generaciones en la elaboración de vinos
FOTO: Bodega López, cuatro generaciones en la elaboración de vinos
Una de las experiencias obligadas en la visita a Mendoza es conocer la elaboración de vino. El corresponsal mendocino de Cadena 3, Facundo Dimaría, recorrió la Bodega López, ubicada en el departamento de Maipú, a 9 kilómetros del centro, que fue fundada en 1898 y lleva cuatro generaciones familiares en la producción.
En la visita guiada se puede apreciar desde el momento que llega el camión cargado con uvas hasta el producto que está en la góndola y vinotecas.
“Enseñamos las cavas, las piletas, los viñedos y el proceso de fraccionamiento, entre otras cosas. Hay visitas privadas y en grupo. Además, el fin del recorrido ofrece un almuerzo en el restaurant de la bodega”, dijo la guía a Cadena 3.
Detalló que producen diferentes varietales de vine y que también elaboran aceite de oliva. La bodega cuenta con 1.100 hectáreas para viñedos y olivos. Producen 15 millones de litros de vino, pueden almacenar hasta 40 millones de litros y exportan el 5%, con tan solo 150 trabajadores.
Informe de Facundo Dimaría.
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