La historia de Damián Visconti: De 13 vacas prestadas a 12 millones de litros de leche
Un productor lácteo cordobés que inspira con su perseverancia. Hoy, Visconti no solo produce leche, sino que también comparte su experiencia con quienes desean emprender.
25/02/2026 | 14:47Redacción Cadena 3
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La historia de Damián Visconti, un productor lácteo de Oliva, refleja la perseverancia y el trabajo arduo. Con apenas 13 vacas prestadas, Visconti comenzó su camino en la producción de leche, y hoy genera alrededor de 12 millones de litros anuales.
"La situación era un poco difícil, el contexto de la familia. Mi papá y mi mamá habían empezado, tenían unas vaquitas que le habían prestado para llegar a fin de mes", recordó a Cadena 3 Visconti. A sus 18 años, tras finalizar el secundario, no había recursos para continuar sus estudios universitarios.
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La lechería cordobesa transita una etapa delicada. A la caída de la rentabilidad, la presión de los costos y un precio de la leche congelado desde mayo de 2025, ahora se suma un factor decisivo: el clima.
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"La única alternativa era trabajar", afirmó.
El joven comenzó ordeñando a mano, en condiciones complicadas. "Era de esa forma. Se trabajaba de esa manera. Todos los días nos levantábamos a la madrugada con el frío, con la lluvia", relató. Con el tiempo, Visconti fue tecnificando su producción. "Después de un año y medio, empezamos a tecnificar una parte que pusimos unas máquinas", añadió.
Para Visconti, la clave de su éxito radica en la dedicación y la pasión por lo que hace. "Lo principal fue estar convencido de lo que haces, la pasión que le pones. No hay nada que te pueda tumbar un sueño", sostuvo. A pesar de las dificultades, nunca dudó en continuar con su proyecto.
Visconti enfatizó la importancia de la perseverancia, rodearse de buena gente y asesores confiables, delegar cuando la escala lo requiere y mantener el foco pese a las dudas, las crisis económicas, los cambios políticos y el clima, factores que impactan fuertemente en la actividad agropecuaria.
Hoy, Visconti no solo produce leche, sino que también comparte su experiencia con quienes desean emprender. "No es fácil, pero no es imposible. Hay mucha gente que está pensando en algún proyecto que lo tiene ahí en algún cajón, en alguna parte de sus sueños", concluyó.
Lectura rápida
¿Quién es Damián Visconti? Es un productor lácteo cordobés que comenzó su carrera con 13 vacas prestadas y ahora produce 12 millones de litros de leche anuales.
¿Cuál fue la situación inicial de Visconti? Su familia enfrentaba dificultades económicas y no tenía recursos para que él continuara sus estudios universitarios.
¿Qué hizo Visconti para comenzar su producción? Comenzó ordeñando a mano en condiciones complicadas y luego tecnificó su producción con maquinaria.
¿Qué considera Visconti que es clave para su éxito? La dedicación y la pasión por lo que hace son fundamentales para lograr sus objetivos.
¿Qué mensaje comparte Visconti con otros emprendedores? A pesar de las dificultades, sostiene que no es imposible emprender y anima a otros a seguir sus sueños.
