Hoy se degustó sushi cordobés en la Semana Gourmet
En el marco del evento, que se desarrolla hasta el miércoles 22 en la capital mediterránea, en Seta Bazar Gourmet se pudieron probar tres originales variedades del sushi. La entrada fue gratuita.
14/05/2013 | 17:41Redacción Cadena 3
FOTO: El evento se realizó de 12 a 14 en Seta Bazar Gourmet
FOTO: El evento se realizó de 12 a 14 en Seta Bazar Gourmet
En el marco de la Semana Gourmet, que se desarrolla hasta el miércoles 22 de este mes en la ciudad de Córdoba, empezó hoy la degustación de sushi cordobés.
El evento se realizó de 12 a 14 en Seta Bazar Gourmet, ubicado en Recta Martinoli al 8512, complejo Villa Canarias frente al Colegio La Salle.
Se ofrecen variedades de Sushi Soul, vino Moscatel Los Álamos de bodega Catena Zapata y aguas Villavicencio.
El chef del lugar contó a Cadena 3: “Hicimos más de 1.000 piezas para hoy, para unas 500 ó 600 personas”.
Hay tres variedades: el “Jiménez Roll”, que es un pollo marinado con fernet; el “Cruz Roll” por Cruz del Eje, que lleva salmón, palta y queso filadelfia a base de miel de San Marcos Sierras; y el “Córdoba Roll”, relleno con trucha ahumada, queso de cabra y finas láminas de huevos de campo.
Pilar, una de las primeras en llegar, comentó: “Estoy fascinada, ya había venido el año pasado. Me gustó el ‘Córdoba Roll’ y el que tiene salsa de San Marcos Sierras”.
Otra jovencita que se acercó junto a un grupo de amigas manifestó: “Vinimos a ver qué tal, y es muy original”
La entrada fue libre y gratuita.
Informe de Celeste Benecchi.
