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CampoTEC 6: aprovechamiento de la leche residual caprina
Néstor Nozzi y Melina Galop son docentes de la escuela IPEA 343 de Los Cocos, autores del proyecto ganador en la categoría “Escuelas rurales” de la edición 2022. Apunta a mejorar la rentabilidad de la producción caprina a partir de la utilización de la leche residual para producir dulce de leche.
VIDEO: CampoTEC 6: aprovechamiento de la leche residual caprina
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