Presentaron el Congreso de Conservación de Forrajes y Nutrición

Con la presencia de destacados disertantes del sector ganadero se llevará a cabo, entre el 3 y 4 de noviembre, en el Centro de Metropolitano de Rosario, el 5º Congreso de Conservación de Forrajes y Nutrición.

“La idea es que el profesional tenga a disposición también un foro en el que cada año se debatan todas las tecnologías en materia de producción, almacenamiento, distribución de forrajes, todos los sistema de conservación y del área de nutrición animal, que no es otra cosa que forrajes conservados en la nutrición cotidiana de los animales tanto de producción de carne como de leche”, señaló Carlos Kitroser, director de Forum Ganadería de Vanguardia y uno de los organizadores del evento.

En su quinta edición, el Congreso contará con la presencia de Fred Owens , uno de los referentes mundiales más reconocidos por sus aportes a la nutrición de rumiantes a través de sus investigaciones sobre procesamiento de granos, control de consumo, digestibilidad de forrajes, fisiología ruminal, mecanismo de acción de los aditivos, bioquímica nutricional y requerimientos proteicos de las distintas categorías de ganado.

El también Profesor Emérito de la Universidad Estatal de Oklahoma estará a cargo del Seminario Taller para profesionales “Silaje de maíz: mitos, realidades y fantasías más frecuentes. Margen de progreso del recurso de cara al futuro”.

En la primera jornada del Congreso las charlas se agruparán en dos grandes temas: el heno, “Un ingrediente valioso como fibra efectiva para un rumen sano”, “Mito superado: claves para lograr calidad en zonas subhúmedas”, “Novedades en formatos, empaques, almacenaje y distribución” y “El uso del heno en la dieta de nuestros sistemas de producción”; y el silo, “El tamaño del picado según estado del cultivo y objetivos de producción”, “La calidad del producto y la respuesta animal en carne y en leche”, “La experiencia de ensilar alfalfa en escala y no morir en el intento”, “El autoconsumo de silaje: testimonios y resultados en el país”, “Cómo empezar a resolver el cuello de botella de ensilar oportunamente” y “Muestreo eficiente: cuándo, cómo, frecuencia e interpretación”.

Una de las novedades que se tratarán en el encuentro serán las bolsas plásticas para el almacenaje de distintas reservas. “El silo tiene que estar bien almacenado, y es ahí donde entran las bolsas plásticas porque pueden asegurar una calidad más que interesante, pero tiene sus secretos, sus exigencias y hay que cuidar la integridad del producto”, apuntó Kitroser. “No sólo vamos a contar cómo confeccionar un buen silo y como mantener la integridad de la bolsa sino también cómo los animales pueden comer directamente de la bolsa, lo que generaría un ahorro de personal y de maquinaria”, adelantó.

En el segundo día del Congreso, se hará hincapié en la nutrición con disertaciones sobre “El verdadero impacto del procesamiento de los granos en la nutrición”, “Punto final a la discusión sobre grano entero o grano partido” y “Recomendaciones prácticas según categoría, dieta y objetivos”. Asimismo también habrá espacio para la potenciar la visión empresarial a través de charlas como “El arte de hacer las cosas bien en el tambo todos los días” y “Sacándole el jugo al mixer para evitar pérdidas ocultas”.

Otras de las conferencias que se brindarán en el Congreso son: “Todo lo que usted quería saber sobre los bolsones y sus secretos”, “Recomendaciones para los diversos materiales a embolsar”, “La tecnología de procesos como factor de bajo costo y alto impacto” y “Protocolos de rutina para mejorar la salud y el bienestar animal”.

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