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FOTO: Alfajores Barrilin
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Los alfajores son un clásico de las sierras de Córdoba y los Barrilin un emblema del Valle de Calamuchita.
Se trata de un emprendimiento familiar con 83 años de historia. Si hay algo que caracteriza a los alfajores artesanales Barrilin son las calidad y el sabor. Si bien se comercializan en Santa Rosa de Calamuchita desde 1941, hace algunos años también se pueden comprar en Villa General Belgrano.
Además de alfajores artesanales, también producen y venden colaciones, trufas, chocolate en rama, en barra y en figuras , escabeches, y delicatessen.
Los alfajores son de dulce de leche y de fruta. También hay otros sabores propios de la marca como: chocolate exquisito, nevado y triple de coco.
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El precio de la unidad es de $180. Hay promociones de docenas por $2.100 a $2.500.
El local de Santa Rosa de Calamuchita se encuentra en calle Libertad 101. Para más información, se puede visitar el perfil de Instagram de Barrilin.
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Informe de Muriel Yadanza.
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