Inventaron una máquina que no existía y hoy distribuyen a todo el país
Musli Wolken cuenta con una planta de más de 10.000 metros cuadrados en Córdoba y distribuye sus productos en todo el país.
17/06/2026 | 15:00Redacción Cadena 3
FOTO: Musli Wolken cuenta con una planta de más de 10.000 metros cuadrados en Córdoba.
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La Argentina Posible
La historia de Musli Wolken es la de una empresa cordobesa que creció a partir de una necesidad concreta y mucha prueba y error.
Empezaron elaborando granolas y productos naturales en una pequeña escala. Con el tiempo, fueron ampliando la producción y apostando a un mercado que en aquel entonces era todavía muy incipiente: el de los alimentos saludables.
La compañía, creada por Mauro Farchetto y su familia, surge tras una serie de pruebas y errores en el mercado alimenticio. Farchetto explicó a Cadena 3 que el objetivo inicial fue crear un producto que se diferenciara en el abarrotado mercado de alimentos saludables, que suele presentar barreras a nuevos emprendedores.
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La empresa arrancó con una sola sede bajo el nombre Heed y, tras la pandemia, atravesó un proceso de transformación que dio origen a Qivox.
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"Las tostadas que hacemos son muy distintas, buscando una alimentación preferentemente saludable", dice Farchetto.
El gran punto de inflexión llegó cuando decidieron fabricar tostadas de arroz. El problema era que no existían máquinas capaces de producirlas de la manera que ellos necesitaban.
"La ventaja que nos dio nuestra tecnología fue poder elaborar productos con diferentes características", señaló el emprendedor.
Lejos de resignarse, desarrollaron su propia tecnología y terminaron patentando una máquina única, diseñada íntegramente por ellos. Gracias a esa innovación, hoy producen unas 10.000 bolsas diarias y lograron posicionar a Musli Wolken como una de las marcas más conocidas del segmento saludable.
La empresa cuenta con una planta de más de 10.000 metros cuadrados en Córdoba y distribuye sus productos en todo el país.
La variante de productos también incluye la próxima lanzamiento de un pan casero y más opciones en mix de premezclas para diversas preparaciones. "Nuestra producción incluye bizcochuelos y chipá, fundamentalmente", comentó.
Más allá del crecimiento, la compañía mantiene una característica muy particular: es una empresa familiar que fue pasando de generación en generación, combinando tradición e innovación. Y quizás ahí esté una de las claves de la historia: cuando no encontraron una máquina que hiciera lo que necesitaban, decidieron inventarla.
Entrevista de La Argentina Posible.
Lectura rápida
¿Qué es Musli Wolken?
Es una empresa cordobesa que elabora granolas y productos naturales, destacándose en el mercado de alimentos saludables.
¿Quién fundó Musli Wolken?
La compañía fue creada por Mauro Farchetto y su familia.
¿Cuándo se destacó Musli Wolken?
El gran punto de inflexión llegó cuando decidieron fabricar tostadas de arroz.
¿Dónde se encuentra la planta de Musli Wolken?
La empresa cuenta con una planta de más de 10.000 metros cuadrados en Córdoba.
¿Por qué es importante la tecnología de Musli Wolken?
Desarrollaron y patentaron una máquina única que les permite producir hasta 10.000 bolsas diarias de sus productos.
