O'Fournier, una bodega premiada por su arquitectura

El extenso Operativo Verano de Cadena 3 llegó a Valle de Uco, Mendoza, donde el cronista Sebastián Peri Robledo visitó la bodega O'Fournier, reconocida a nivel mundial por su belleza arquitectónica.

Los encargados del diseño son los arquitectos Eliana Bórmida y Mario Yanzon, este último ex compañero de colegio secundario de Mario Pereyra, conductor del programa Juntos. 

"Es una bodega muy particular, ha recibido muchos premios internacionales porque es emblemática tanto turísticamente como por sus maravillosos vinos. Además, tenemos una particularidad para el cultivo de los viñedos", indicó Yanzon. 

Contó que la arquitectura "rompió" con las bodegas tradicionales de Mendoza y San Juan. "El español, dueño de la bodega, cuando llegó implementó un sistema conocido como 'de vaso', como si fuera una maceta. Después siguieron con el sistema tradicional, y ahora con un diseño de gravedad", explicó. 

O'Fournier se encuentra a 1.200 metros sobre el nivel del mar, en una finca de 263 hectáreas, ganó el premio a la mejor bodega de arquitectura y producen vinos Malbec, Tempranillo, Merlot, Syrah y Cabernet Sauvignon. 

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Informe de Sebastián Peri Robledo.

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