Sociedad

Salud y bienestar

Estudio revela que los veganos son más propensos a fracturas

Sin embargo, se trata del primer estudio al respecto y los hallazgos sugieren que la salud ósea en quienes no consumen productos de origen animal requiere más investigación.

24/11/2020 | 11:49

Un estudio publicado en la revista BMC Medicine concluyó que "las personas que no comen carne, especialmente las veganas, tienen un mayor riesgo de fracturas totales o en algunas áreas específicas, en particular la cadera". 

El trabajo, realizado por un equipo de investigadores de las universidades británicas de Oxford y Bristol, detalla que, quienes no consumen productos de origen animal presentan un 43% más de posibilidades de fracturas, con un riesgo específico más elevado en las caderas, las piernas y las vértebras.

/Inicio Código Embebido/

/Fin Código Embebido/

Por otra parte, en los vegetarianos y pescetarianos, que consumen ciertos productos animales pero no carne, también se observó un mayor riesgo de fracturas. Aunque ese peligro se reduce parcialmente en función del índice de masa corporal, el consumo de calcio y proteína. 

Al mismo tiempo, Tammy Tong, epidemióloga nutricionista de Oxford, recalcó que "las dietas bien equilibradas, predominantemente basadas en vegetales, pueden tener como resultado una mejora en el nivel de nutrientes y han sido asociadas a menos riesgos de ciertas enfermedades, incluidos los problemas de corazón y diabetes".

Las investigaciones sobre la salud ósea de veganos y vegetarianos se basaron en datos procedentes de 54.898 hombres y mujeres que viven en el Reino Unido, reclutados para seguir su dieta y su estado de salud a largo plazo entre 1993 y 2001. 

Sus hábitos alimentarios fueron analizados en aquel momento y actualizados de nuevo en 2010.

Entre los participantes, 29.380 consumían carne, 8.037 comían pescado pero no carne, 15.499 eran vegetarianos y tan sólo 1.982 eran veganos. 

Durante la media de 18 años que se prolongó el seguimiento a cada uno de ellos, se registraron 3.941 fracturas en total, incluidas 566 en brazos, 889 en muñecas, 945 en caderas, 366 en piernas, 520 en tobillos y 467 en clavícula, costillas o vértebras.

Los autores no observaron diferencias significativas en el riesgo de fracturas en brazos, muñecas o tobillos una vez fue tenido en cuenta su índice de masa corporal.

"Los individuos deben tener en cuenta los beneficios y los riesgos de una dieta y asegurarse de que tienen niveles adecuados de calcio y proteína, así como de mantener un índice de masa corporal saludable, ni con sobrepeso ni por debajo de un peso adecuado", concluyó Tong.

Te puede interesar

El Primer Café de la Mañana

Martín Stryjewski, de la Comisión Directiva de la Sociedad Argentina de Infectología, señaló a Cadena 3 que el resultado de Pfizer alienta a continuar los ensayos. 

Animales asombrosos

Lo sostiene un equipo de la Universidad Johns Hopkins. Los mamíferos voladores pueden estimar la velocidad a la que se mueve un insecto.

Costosa distracción

El conductor había comprado el coche cinco días antes del accidente que se volvió viral en las redes sociales, según informó el diario Daily Mail. Está valuado en más de 100 mil dólares.

Polémica abierta

La compañía le respondió a un usuario en Twitter y generó un revuelo entre los usuarios argentinos que consideraron una toma de posición política.

Lo último de Sociedad

Audio

Tremendo susto

Ocurrió este lunes a la madrugada en Argüello. El conductor del Renault Sandero perdió el control y terminó dentro de una habitación, a centímetros de las camitas de los niños. No hubo heridos.

Audio

Ola de violencia

Se trataba del jefe de diagnóstico por imágenes del Hospital Centenario, de 54 años. Aparentemente, fue atacado por dos hombres en el sector del estacionamiento del nosocomio. 

#VictoriaRecomienda

Se trata de una iniciativa en redes sociales que comparte reseñas y dedicatorias manuscritas de los ejemplares que conforman la biblioteca de la célebre escritora.

Polémica

Se trata de un equipo de handball de playa noruego que no quiso usar bikini en la Competición Europea de Handball de playa 2021 y fueron multadas por el organismo europeo. "Sigan así", las apoyó Pink.

Audio

Seguridad vial

El especialista en Seguridad Vial y Tránsito, Horacio Botta Bernaus, realizó en Cadena 3 recomendaciones a la hora de viajar por ruta en estas vacaciones de invierno.

Comentarios

Lo más visto

Confuso episodio

El hombre corroboró la versión según la cual el músico, estando en un estado alterado, intentó agredir a un policía, razón por la cual recibió un disparó en el estómago.  

Archivos de la televisión

Ana Paula Rodríguez fue elegida este domingo por Ricardo Montaner. Su participación desató una serie de comentarios en redes que ventilaron su pasado y una acusación contra la cantante.

Audio

Lucha contra el coronavirus

Lo indicó a Cadena 3 el vicegobernador de la Provincia, Manuel Calvo. Será a partir de este martes y sólo para recibir la primera dosis. Las personas entre 18 a 29 años deberán inscribirse.

Luto en el motociclismo

Se trata de Hugo Millán. El joven español cayó y fue arrollado por otro competidor. A pesar de ser asistido, falleció mientras era trasladado en helicóptero a un hospital. 

Misterio

El inusual hecho fue registrado en el estado de Haryana. Por el momento, no hay explicaciones científicas al respecto, pero la filmación despertó curiosidad y sumó más 6 millones de visitas.

Ahora

Audio

Lucha contra el coronavirus

Lo indicó a Cadena 3 el vicegobernador de la Provincia, Manuel Calvo. Será a partir de este martes y sólo para recibir la primera dosis. Las personas entre 18 a 29 años deberán inscribirse.

Audio

Lucha contra el coronavirus

El lunes pasado el mediodía se registraban una fila de hasta 100 metros. Los voluntarios reclaman por el incumplimiento del pago prometido por el Gobierno de Córdoba. Hubo acuerdo.

Tensión en la isla

El Gobierno no adhirió a un mensaje impulsado por EE.UU. contra del régimen de Miguel Díaz Canel.

Sergio Suppo

Sergio Suppo

Opinión

El director periodístico de Cadena 3 analizó el cierre de listas y consideró que los candidatos utilizan las elecciones de medio término para posicionarse de cara a los comicios por cargos ejecutivos.