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Productores longevos: con más de 70 años siembran, cosechan y venden en Humahuaca
Son de Ocumazo, en la provincia de Jujuy. Asunción Tolaba de Flores, una de las productoras contó a Cadena que no la detiene ninguna contingencia. Conocé su historia en esta nota.
AUDIO: Productores longevos: con más de 70 años siembran, cosechan y venden en Humahuaca
Los productores longevos de Ocumazo en la provincia de Jujuy, un pueblo del departamento de Humahuaca, denominado “Valle Escondido”, siembran la tierra, cosechan y viajan 18 km a Humahuaca.
Allí en una pequeña feria a un costado de las vías del ferrocarril venden sus productos. También hay productoras de Uquía, Calete y otros pueblos cercanos. Por lo general son verduras cosechadas el día anterior.
Asunción Tolaba de Flores, de 70 años, vive con su esposo ciego en Ocumazo, le contó a Cadena 3 que no la detiene ninguna contingencia, ella siembra, cosecha, hace harina de maíz y vende en la feria.
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Los precios al público de los productores relevados el 17 de febrero son el atado de zanahorias a $250, el kilo de habas a $200, el kilo de arvejas a $300, la planta generosa de lechuga a $250, el kilo de papas andinas a $300.
Quienes deseen conocer el Valle Escondido de Ocumazo, podrán realizar turismo rural, alojarse, disfrutar de la gastronomía de altura, los productos artesanales, caminar por los campos de producción familiar, conocer el antiguo molino hidráulico que aún funciona para la comunidad, cabalgar hasta la serranía del Hornocal. O realizar actividades rurales como ser la “Minga” con la siembra comunitaria en septiembre, o en marzo del Festival de la Manzana.
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