A 48 horas de cerrar definitivamente, se incendió la parrilla Don Alberto
El fuego se desató en la madrugada en el sector de cocina y parrilla del tradicional local ubicado en el pasaje Fabricio Simeoni. No hubo heridos y trabajaron bomberos voluntarios y zapadores.
27/02/2026 | 07:37Redacción Cadena 3 Rosario
FOTO: El incendio ocurrió en el sector de la parrilla.
Un incendio se registró en la madrugada en la parrilla Don Alberto, ubicada en el pasaje Fabricio Simeoni entre Mitre y Sarmiento, a tan solo 48 horas de su anunciado cierre definitivo tras décadas de funcionamiento. El foco ígneo se habría originado en el sector de cocina y parrilla, donde suele acumularse grasa en campanas y extractores, una situación que en este tipo de locales puede derivar en combustión.
Las llamas afectaron principalmente el área interna de trabajo y no el salón principal ni el patio cubierto con medias sombras y pérgolas. El fuego comenzó cuando el lugar ya estaba cerrado al público y no se registraron personas lesionadas. Bomberos Voluntarios y Bomberos Zapadores trabajaron en el lugar y lograron controlar rápidamente la situación.
El hecho se produjo a pocos días del cierre anunciado del histórico restaurante, que funcionó durante más de 40 años en una zona que supo concentrar varias parrillas tradicionales.
Informe de Fernando Carrafiello.
Lectura rápida
1. ¿Qué ocurrió en la parrilla Don Alberto?
Un incendio se registró en la madrugada, afectando principalmente el área interna de trabajo.
2. ¿Quiénes intervinieron en el incendio?
Intervinieron los Bomberos Voluntarios y los Bomberos Zapadores, quienes controlaron la situación rápidamente.
3. ¿Cuándo ocurrió el incendio?
El incendio ocurrió en la madrugada, a tan solo 48 horas del cierre definitivo del restaurante.
4. ¿Dónde se ubica la parrilla Don Alberto?
La parrilla Don Alberto está ubicada en el pasaje Fabricio Simeoni entre Mitre y Sarmiento.
5. ¿Por qué se originó el incendio?
El foco ígneo se habría originado en el sector de cocina y parrilla, donde se acumula grasa en campanas y extractores.
