Lactear, una empresa que crece en toda Argentina

La empresa Lactear es una de las expositoras en la 11ª Muestra Internacional de Lechería (MIL), en Morteros, y en diálogo con Cadena 3 su representante mostró los productos de la compañía.

“Éste es el queso criollo, uno de los nuevos quesos de Lactear, que tiene un sabor importante y un largo proceso de estacionamiento”, contó Corina desde la unidad satelital.

También se presentó un queso cheddar, que tiene una tonalidad naranja, posee betacaroteno y se usa para las hamburguesas o picadas. Además, están el queso azul, el gouda y el tybo.

Lactear es una empresa que tiene 11 años y las ventas están en un excelente nivel en todo el país. Es manejada por nueve familias de Morteros, que tienen su historia en el campo y el tambo.

Los integrantes de estas familias hoy son grandes productores que se unieron para armar una empresa que le da trabajo a más de 120 personas en las dos fábricas de leche en polvo y de suero en polvo para exportación, y la fábrica de quesos.

“El precio de la leche se va revalorizando porque los mismos tambos son de los dueños de la fábrica, y se proveen de otros de la región; no se tiró ni un litro de leche”, completó Corina.

Informe de Rony Vargas.

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