Operativo Verano 2020

#OperativoVerano

Un paseo en bicicleta por los caminos del vino en Caroya

Celeste Benecchi realizó este pintoresco recorrido y hasta improvisó algunas notas con un acordeón. También visitó una de las bodegas más emblemáticas de Córdoba. Mirá las fotos.

09/01/2020 | 12:30

 

El operativo verano de las radio mas federal del país llegó a Colonia Caroya para visitar la multipremiada bodega "La Caroyense", uno de los establecimientos pioneros en desarrollar la vitivinicultura en Córdoba.

Conformada como una cooperativa en 1930 y de origen friulano, es uno de los espacios enológicos más grandes y antiguos a nivel provincial.

Ubicada en pleno corazón de Colonia Caroya, en las Sierras Chicas, cuenta con una superficie de unos 10000 m² cubiertos. 

Su fachada principal, imponente e ineludible, destaca con su estructura y arquitectura semejante a la Iglesia Catedral de la ciudad italiana de Udine.

El enólogo Santiago Lauret contó a Cadena 3 que la bodega mantiene el legado desde hace más de 90 años y que a partir de 2004 se convirtieron en pioneros de la elaboración de espumantes en Córdoba

"Utilizamos un método muy artesanal y el proceso dura alrededor de años. Participamos en concursos nacionales e internacionales, y hemos sido premiados con 64 medallas", agregó

La secretaría de Turismo de Colonia Caroya informó que la Municipalidad ofrece a los turistas paseos gratuitos en bici por los caminos del vino.

"Visitamos cada rincón acompañados de un guía. Dura alrededor de tres horas y los interesados se deben presentar en la plaza principal el sábado, domingo y lunes", añadieron.

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Informe de Celeste Benecchi

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