Fútbol y asado en una parrilla bien argentina en Cartagena

Marzola Parrilla es una verdadera perla para los turistas argentinos que van a Cartagena de Indias. Aquellos que estando de vacaciones, extrañan el asado, pueden aliviar la angustia en este local gastronómico ubicado en el casco histórico de la ciudad.

Su dueño es un chef cordobés, Gustavo Marzola, que hace casi 30 años se radicó en Colombia, trasladando a ese país el arte culinario argentino.

"Nosotros ostentamos tener el mejor asado que puedan comer los argentinos. Tratamos siempre de complacer a todos. Se caracteriza por tener mucho de Argentina aunque la carne no sea de allá. Es angus importada", dijo a Cadena 3 Susana, administradora del lugar.

Asado de tira, bife de chorizo, entrañas, mollejas o colita de cuadril, son algunas de las opciones que se pueden encontrar en Marzola, que además se jacta de ser el único lugar de Cartagena donde los turistas pueden tomar un fernet con coca.

"El propietario es cordobés y él nos ha impregnado con su forma, su magia en la parrilla. Es experto en los sabores de su tierra", agregó.

Pero además de sus platos, la parrilla se destaca por su ambientación. 

Música de tango de fondo se fusionan con las fotos de Maradona, Messi, Gardel, el Papa Francisco y Gustavo Cerati, que se pueden observar en todas las paredes, como así también camisetas de varios equipos del fútbol argentino, entre ellas, las de Belgrano y Talleres.

Informe de Matías Arrieta.

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