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Sándwich, "el rey de las comidas"

Por Federico Albarenque.

03/11/2021 | 09:22

Federico Albarenque

Federico Albarenque

 Día Internacional del Sandwich que se celebra este 3 de noviembre . Si uno agarra el diccionario verá que la Real Academia Española define al sandwich como emparedado ,hecho con dos rebanadas de pan de molde, entre las que se coloca jamón, queso, embutido, vegetales u otros alimentos. Básicamente dos rebanadas de pan y cada uno le pone lo que quiere .Además el diccionario dice de molde, pero si queremos francés, francés.

Se le adjudica el nacimiento del sandwich al inglés John Montagu ,cuarto conde de de Sandwich en Inglaterra. De quien se dice que fue el creador allá por el siglo XVIII ¿Y por qué? Porque aparentemente, para poder seguir jugando a las cartas le pedía a los sirvientes que le pusieran un poco de carne entre dos rebanadas de pan. De esa forma no se ensuciaba las manos y además podía seguir jugando.

Para esta fecha las aplicaciones hacen estudios de los pedidos de la gente. Una en particular hizo un informe de tendencias a partir de información recolectada en Argentina, Bolivia, Chile, Costa Rica y Ecuador ,unos 15 países de Latinoamérica Según esta aplicación sólo en lo que va de este año, a través de esta vía, se pidieron 4,7 millones de sandwiches , un 143 por ciento más que en el 2020.

Probablemente porque en el 2020 , por la pandemia, mucha gente tenía más tiempo para cocinar y para hacer los deberes en casa suele ser un salvador de los que tienen poco tiempo.. Insisto . el año pasado 3,3 millones, este año 4,7 millones en la Argentina En lo que va del año solo por esta aplicación 2,7 millones de sandwiches , un 124 por ciento más que el año pasado. Los viernes, sábados y domingos son los días más elegidos por los argentinos para pedir sandwiches.¿Cuál es el horario preferido? 20, 21 y 22 horas en ese orden son el top ten de los horarios. ¿Cuáles fueron los sandwiches más pedidos?. Sandwich de milanesa completo , de jamón y queso , de bondiola y de vacío.

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