Venchi, el mejor helado del mundo, está en Florencia
Celeste Benechi visitó la tradicional heladería italiana. Mauro, mendocino que trabaja en el local, dijo a Cadena 3 que "lo que la caracteriza son los productos sin colorantes ni conservantes".
05/02/2018 | 06:01Redacción Cadena 3
FOTO: Celeste Benecchi visitó al heladería Venchi en Florencia
FOTO: Mauro es mendocino y hace 17 años vive en Italia
El helado italiano es conocido mundialmente como uno de los mejores del mundo, y en Florencia se encuentra una heladería que hace honor a la fama.
Celeste Benecchi, enviada especial de Cadena 3 por Europa, visitó la heladería Venchi, que nació en 1878 en Turín como chocolatería y desde hace 10 también se dedica a los helados.
Mauro, es un joven mendocino que hace 17 años vive en Italia y trabaja en el local, contó que "lo que la caracteriza son los ingredientes y productos sin colorantes ni conservantes".
Explicó que utilizan "mango de Brasil, avellanas de Piamonte, la mejor del mundo".
Además, el lugar cuenta con dos fuentes de chocolate. La más grande está sobre una pared que cuenta con 100 kilos de chocolates diluidos con un poco de aceite para mejorar la caída.
La segunda está compuesta por "38% de avellanas, aceite extra virgen de oliva y cacao de Sudamérica que distingue la calidad de Venchi", señaló.
Un helado de una bocha cuesta 60 pesos y el regular 90. Mientras que un helado de cuatro bochas vale 125 pesos.
Informe de Celeste Benecchi
