Las peores costumbres gastronómicas de los argentinos, según los extranjeros

Fernando Genesir

Argentina, reconocida por su carne, su pizza estilo “muzza” y su dulce de leche, a menudo se considera una potencia culinaria. 

Sin embargo, los turistas y expertos gastronómicos de otras partes del mundo no siempre comparten este entusiasmo. 

Sus experiencias revelan hábitos alimenticios que les resultan desconcertantes o poco atractivos, poniendo en perspectiva las prácticas locales más críticas.

Desayunos sosos y monótonos

El desayuno argentino, reducido a un mate, café con leche, medialuna o tostada con mermelada, se percibe como insuficiente y sin variedad. 

Los visitantes extranjeros esperan frutas, proteínas como huevos o quesos, e incluso platos más contundentes que incluyan legumbres, algo habitual en sus países de origen. 

Para ellos, el desayuno local es apenas una rutina dulce y carente de energía suficiente para comenzar el día.

Dulce de leche y exceso de dulces

Aunque el dulce de leche es un orgullo nacional, para los extranjeros su uso excesivo en pastelería resulta abrumador. 

Desde facturas y helados hasta la popular Chocotorta, todo parece inundado de este sabor. 

La simplicidad de algunos postres argentinos, en comparación con elaboradas tortas internacionales, puede ser decepcionante para quienes buscan mayor diversidad y sofisticación en los sabores.

Costumbres compartidas y modales poco convencionales

La tradición de compartir el mate sorprende a los visitantes, aunque muchos terminan apreciando su simbolismo fraternal. 

No obstante, otras prácticas como comer directamente de platos compartidos o usar el mismo tenedor para probar diferentes comidas generan rechazo. 

Estas actitudes, vistas como faltas de higiene, chocan con normas de etiqueta más estrictas en otras culturas.

Excesos, déficits y contradicciones alimentarias

La abundancia de salsas, quesos y mayonesa en los platos argentinos, especialmente en celebraciones, no es bien recibida por los extranjeros. 

Además, critican la falta de opciones saludables como ensaladas variadas o guarniciones con legumbres. 

Por otro lado, encuentran irónica la gran oferta de productos “light” en un país donde el dulce de leche y las calorías no tienen límites en otros contextos. 

Estas observaciones reflejan una paradoja entre los hábitos locales y las tendencias internacionales de alimentación saludable.

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Fuente: Clarín.