Esperan que más frigoríficos cordobeses exporten a China

El ministro de Agricultura y Ganadería de Córdoba, Sergio Busso, en diálogo con Cadena 3 celebró la apertura del mercado chino a todo tipo de carnes de Argentina y se mostró expectante ante el impacto en la industria local.

Busso indicó que el único frigorífico cordobés con habilitación para exportar es el "Logros", de Río Segundo, aunque se esperanzó en que otras empresas se sumen para abastecer la demanda china.

"Logros se va a consolidar. Ya viene haciendo inversiones, inclusive, en los peores momentos del país, no dejó de invertir. Tenemos 24 frigoríficos en Córdoba, muchos de ellos, con ayuda del Estado van a poder invertir y seguir el camino de Logros", señaló el funcionario.

Al ser consultado si estos acuerdos con el gigante asiático dispararán el precio de los cortes vacunos en el país, Busso sostuvo: "Creo que no va a pasar eso. Puede haber un mejoramiento en los productores de novillo pesado, pero no creo que incida en el precio local. Hay que tener tranquilidad en eso".

Por último, alentó al sector productivo ganadero a que invierta en una mayor cantidad y calidad de la carne. "Hay toda una tarea por delante. Hay que trabajar para mejorar la genética", arengó.

El Gobierno selló ayer con China, en un hecho calificado como "histórico" para la industria frigorífica nacional y tras 15 años de negociaciones, los protocolos sanitarios que permitirán ampliar las exportaciones de carne con hueso vacuna y ovina a ese destino, que en los últimos años se convirtió en el mejor cliente del mundo para los cortes argentinos.

Hasta ahora, China aceptaba cortes congelados sin hueso de escaso valor, pero a partir de este acuerdo permitirá el ingreso de carne enfriada y congelada con hueso.

Entrevista de Miguel Clariá.

Temas